Tahin maison
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Rincez les graines de #Sésame dans une passoire-tamis. Secouez bien et laissez sécher. Faites dorer les graines de sésame dans une poêle sèche ou au four, environ 10-15 minutes, en remuant fréquemment pour les empêcher de brûler. Ne les faites pas trop griller, pour ne pas gâcher leur goût : arrêtez le feu quand elles commencent à sauter, quand elles commencent à gonfler et à libérer leur huile. Les graines sont prêtes lorsqu’elles ont toutes pris une teinte marron claire. Retirez du feu et laissez…
Sésame, #Sauces / #Végétarien, Végétalien (vegan), #Sans_viande, #Sans_œuf, #Sans_lactose, #Sans_gluten