Aufbauanleitung Zapfanlage 1-ltg extern

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  • Aufbauanleitung Zapfanlage 1-ltg extern
    http://gastro-event-service.com/1ltgex.htm
    Voilà le mode d’emploi fourni par le service de location de tireuses. A lire avant de consommer. On va s’amuser en utilisant la traduction automatique avec des modèles légèrements différents :-)

    (mit externem Co2-Druckminderer)
    vor Aufbau bitte prüfen auf Vollständigkeit:

    1x Zapfanlage, 1x Co2-Flasche, 1x Co2-Druckminderer, 1x Co2-Schlüssel, 1x Bierschlauch (5/8“), 1x Co2-Schlauch (3/4“), 1x Zapfkopf, 1x Tropfblech, mind. 1x KEG-Bierfass
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    1. Zapfanlage auf festem und geradem Untergrund aufstellen und am Strom (230V) anschließen (ca. 10 Minuten vor Inbetriebnahme). Das Gerät ist ein Trockenkühler.

    2. Den Co2-Druckminderer mit dem beigelegtem Co2-Schlüssel an die Co2-Flaschen (Kohlensäure) anschrauben und fest ziehen. Achten sie bitte darauf, dass sich eine Dichtung in der Anschluss-Mutter befindet! Den kleinen Absperrhahn am Druckminderer bitte senkrecht stellen.

    3. Entfernen sie die gelben Gummi-Schutzkappen seitlich an der Zapfanlage. Die Anschlussgewinde für Bier- bzw. Co2-Schlauch sind nun sichtbar und bereit zum anschließen. Heben sie wenn möglich die gelben Gummi-Schutzkappen auf. Nach gebrauch der Zapfanlage entfernen sie die Schläuche und stecken die Gummi-Schutzkappen wieder auf das Anschlussgewinde.

    4. Den weiß/milchigen Co2-Schlauch mit der großen Flügelmutter (3/4“) an den Co2-Druckminderer handfest anschließen. Das andere Ende vom Co2-Schlauch mit der großen Flügelmutter (3/4“) seitlich am Zapfkopf (großes Gewinde) handfest anschließen. Achten sie bitte darauf, dass sich eine Dichtung in jeder Flügelmutter befindet!

    5. Den transparenten Bierschlauch mit der kleinen Flügelmutter (5/8“) seitlich an der Zapfanlage handfest anschließen. Das andere Ende vom Bierschlauch mit der kleinen Flügelmutter (5/8“) oben am Zapfkopf (kleines Gewinde) handfest anschließen. Achten sie bitte darauf, dass sich eine Dichtung in jeder Flügelmutter befindet!

    6. Sollte eine Dichtung fehlen, so ersetzen sie diese. Dazu befinden sich an der Zapfanlage zwei Dichtungen, die mit einem Kabelbinder seitlich befestig sind. Die schwarze Dichtung ist für den Bierschlauch und die weiße für den Co2-Schlauch.

    7. Entfernen sie nun die Plastikverschlusskappe vom Bierfass. Nehmen sie den Zapfkopf und schieben (Flach bzw. Kombi Zapfkopf) oder schrauben (Korb-Zapfkopf) ihn auf den KEG-Anschluss vom Fass. Anschließend den Griff des Zapfkopfs hinabdrücken.

    8. Sollte sich ein Absperrhahn am Zapfkopf befinden, dann stellen sie diesen senkrecht.

    9. Drehen sie nun die Co2-Flasch voll auf. Sollte sie ein zischen feststellen, so prüfen sie bitte noch einmal alle Verbindungen. Über Nacht sollten sie die Co2-Flasche schließen.

    10. Der Kohlensäuredruck sollte bei ca. 2 – 2,5 bar liegen. Die Anzeige dazu befindet sich auf 12 Uhr am Co2-Druckminderer. Der Druck ist jederzeit nachjustierbar mittels der Schraube in der Mitte vom Druckminderer.

    11. Unsere Zapfanlage ist mit einem „Kompensatorhahn“ Durchflussregelung ausgestattet und muss vor der Inbetriebnahme eingestellt werden.

    a) Ein größeres Glas unter den Zapfhahn stellen.
    b) Die Stellschraube rechts am Zapfhahn bis zum Anschlag nach oben/hinten drehen.
    c) Zapfhahn ganz öffnen (nach vorne ziehen) und das Bier laufen lassen. Die Stellschraube langsam nach vorne drehen, bis ein klarer Bierstrahl aus dem Bierhahn läuft.
    d) Der Zapfhahn ist richtig eingestellt. Die Stellschraube muss während des Zapfens nicht mehr verstellt werden.

    12. Das Glas unter den Schankhahn stellen und den Zapfhahn öffnen (nach vorne ziehen).

    Ist das Glas gefüllt, den Zapfhahn wieder schließen. Das Bier ist mit einem Zapfvorgang trinkfertig. Der Schaum entsteht durch den Eigendruck des Bieres. Will man mehr Schaum erzeugen, kann man nach dem Füllen des Glases (Hahn nach vorne ziehen), den Hahn kurz nach hinten drücken. Das Bier wird nun durch den Hahn gequetscht, so dass sich „Extraschaum“ bildet.

    Wenn das Bier zu stark schäumt:

    - Das Bierfass stand nicht lange genug ruhig (empfohlen mind. 24h)
    - Das Bierfass ist zu warm (im Keller oder Schatten lagern)
    - Die Kühlung der Zapfanlage ist ohne Funktion (Strom-Anschluss prüfen)
    - Der Druck ist zu gering (Druck erhöhen jedoch nicht mehr als 2,8 bar)
    - Das Bierglas ist zu warm (Bierglas kurz vorher mit kaltem klarem Wasser spülen)

    #bière #été #party