Cyril Nédélec et Sara Bambagiotti font de la bière à la betterave ou aux huîtres
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Ils ont même eu l’idée folle de planter du houblon en pays bigouden.
À Saint-Guénolé Penmarc’h (29), la brasserie Merlin est née en 2018 : Cyril Nédélec et Sara Bambagiotti sont arrivés de Toulouse, cultivent leur propre houblon et font de la bière locale depuis l’an dernier. De la bière oui, mais à base de betterave ou d’huître !
