L’essor de la cuisine palestinienne Ligaya Mishan, The New-York Times, le 12 février 2020

gonzo @gonzo CC BY-NC 12/02/2020

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The Rise of Palestinian Food - The New York Times
▻https://www.nytimes.com/2020/02/12/t-magazine/palestinian-food.html
https://static01.nyt.com/images/2020/02/12/t-magazine/Tmag-COOKBOOKS-slide-4IZD/Tmag-COOKBOOKS-slide-4IZD-facebookJumbo-v2.png
The Rise of Palestinian Food
Cookbook authors and chefs are arguing for their nation’s place at the table — to chronicle recipes, safeguard ingredients and assert a sense of humanity.
Il m’est déjà arrivé de râler en constatant le pillage sioniste de la cuisine palestinienne (et orientale). Raison de plus pour signaler cet article du NYT où le mot « palestinian » est écrit en grosses lettres.
(Il y a un livre de Sami Tamimi qui va sortir - en anglais - en avril !)
#palestine

gonzo @gonzo CC BY-NC
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 12/02/2020
  
  Ce n’est pas la première fois que le New-York Times parle de cuisine palestinienne :
  A Writer Describes Palestinian Cuisine, and the World Around It
  Mayukh Sen, The New-York Times, le 4 février 2019
  ▻https://www.nytimes.com/2019/02/04/dining/yasmin-khan-zaitoun-palestinian-cookbook.html
  Traduction en français :
  Une écrivaine décrit la cuisine palestinienne et le monde qui l’entoure
  Mayukh Sen, The New-York Times, le 4 février 2019
  ►https://seenthis.net/messages/760255
  A rajouter à ma recension sur #appropriation_culturelle et Palestine et sur la vraie #cuisine palestinienne ou moyen-orientale :
  ►https://seenthis.net/messages/767469
  Et aussi à celle sur l’évolution du #New-York_Times vis à vis de la Palestine :
  ►https://seenthis.net/messages/793061
  #Palestine #USA
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 23/02/2020
  
  Traduction en français :
  L’essor de la cuisine palestinienne
  Ligaya Mishan, The New-York Times, le 12 février 2020
  ►https://seenthis.net/messages/827093
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
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Dror@sinehebdo @sinehebdo 16/07/2019

Entre septembre 2018 et avril 2019, c’est un à deux articles par mois qui sont publiés sur la situation en israel-Palestine, avec un ton particulièrement critique contre israel et la position de Trump, particulièrement ouvert à discuter de la pertinence du boycott, particulièrement incisif sur la violence israélienne à Gaza, et clairement à l’encontre de la tradition généralement pro-israélienne du New-York Times
►https://seenthis.net/messages/752002
#New-York_Times #USA #Palestine #BDS #Gaza
Boycotter Israël est-il de la « haine » ?
Joseph Levine, The New-York Times, le 4 septembre 2018
►https://seenthis.net/messages/720220
Curbing Speech in the Name of Helping Israel
Editorial, The New-York Times, le 18 décembre 2018
▻https://seenthis.net/messages/745317
Un jour, une vie : quand une infirmière a été tuée à Gaza, était-ce un accident ?
David Halbfinger, The New-York Times, le 30 décembre 2018
►https://seenthis.net/messages/747975
Il est temps de briser le silence autour de la Palestine
Michelle Alexander, The New-York Times, le 19 janvier 2019
►https://seenthis.net/messages/753662
Une écrivaine décrit la cuisine palestinienne et le monde qui l’entoure
Mayukh Sen, The New-York Times, le 4 février 2019
►https://seenthis.net/messages/760255
Jaffa Is Tel Aviv’s Unexpected Luxury Hotspot (et la correction du New-York Times)
Debra Kamin, The New-York Times, le 14 mars 2019
►https://seenthis.net/messages/767481
How the Battle Over Israel and Anti-Semitism Is Fracturing American Politics
Nathan Thrall, The New-York Times, le 28 mars 2019
►https://seenthis.net/messages/770633
A Jewish Councilman Who Said ‘Palestine Does Not Exist’ Loses Seat on Immigration Committee
Jeffery C. Mays, The New-York Times, le 31 mars 2019
►https://seenthis.net/messages/772339
La démocratie, style israélien
Hagai El-Ad, The New-York Times, le 7 avril 2019
►https://seenthis.net/messages/773110
Views of a Founder of B.D.S.
Omar Barghouti, The New-York Times, le 24 avril 2019
►https://seenthis.net/messages/777735
Et puis, arrive ce qui devait arriver, le prétexte parfait... fin avril, une caricature est publiée, dénonçant le soutien aveugle de Trump à la politique israélienne. Jugé antisémite, le dessin est retiré, le dessinateur conspué, et le New-York Times décide de ne plus publier de caricature. Surtout, repris en main, on note depuis lors, qu’aucun article notable n’y a été publié qui critiquait israel...
►https://seenthis.net/messages/777967
►https://seenthis.net/messages/778783
#caricature #censure #antisémitisme #prétexte

Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 16/07/2019
  
  Rappel de mars 2013 :
  On Questioning the Jewish State
  Joseph Levine, The New-York Times, le 9 mars 2013
  ▻https://seenthis.net/messages/120603
  Is Any Hope Left for Mideast Peace ?
  Rashid Khalidi, The New-York Times, le 12 mars 2013
  ►https://seenthis.net/messages/121636
  Is This Where the Third Intifada Will Start ?
  Ben Ehrenreich, The New-York Times, le 15 mars 2013
  ►https://seenthis.net/messages/121636
  Et les remarques de @nidal qui pourraient s’appliquer en 2019, dans l’Amérique de Trump aussi :
  Le New York Times ? Oui, le New York Times. Prévoir un scandale à base d’imputation d’antisémitisme dans le courant de la semaine prochaine, et idéalement quelqu’un va se faire virer.
  Est-il en train de se passer quelque chose dans l’establishment américain ? Ou est-ce un simple règlement de compte des Démocrates contre le lobby israélien de droite
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 12/02/2020
  
  Timide retour de la Palestine dans le New-York Times :
  Is B.D.S. Anti-Semitic ? A Closer Look at the Boycott Israel Campaign
  David M. Halbfinger, Michael Wines and Steven Erlanger, The New-York Times, le 27 juillet 2019
  ►https://seenthis.net/messages/795025
  The Rise of Palestinian Food
  Ligaya Mishan, The New-York Times, le 12 février 2020
  ►https://seenthis.net/messages/825408
  Traduction en français :
  L’essor de la cuisine palestinienne
  Ligaya Mishan, The New-York Times, le 12 février 2020
  ►https://seenthis.net/messages/827093
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 10/09/2020
  
  Netanyahou a approuvé en privé le plan étasunien de vente d’armes aux EAU, disent de hauts responsables
  Mark Mazzetti, Edward Wong et Michael LaForgia, The New-York Times, le 3 septembre 2020
  ▻https://seenthis.net/messages/875364
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 11/08/2021
  
  Le mythe de la coexistence en Israël
  Diana Buttu, The New-York Times, le 25 mai 2021
  ▻https://agencemediapalestine.fr/blog/2021/05/27/le-mythe-de-la-coexistence-en-israel
  Ils n’étaient que des enfants
  New-York Times, le 28 mai 2021
  ▻https://www.lecourrierdelatlas.com/le-new-york-times-publie-en-une-les-photos-des-enfants-morts-a-g
  Gaza’s Deadly Night : How Israeli Airstrikes Killed 44 People
  The New York Times, Youtube, le 24 juin 2021
  ▻https://www.youtube.com/watch?v=rrYHge7tqsQ
  Palestinians Film War in Gaza : ‘So They Know We Existed’
  The New York Times, Youtube, le 15 juillet 2021
  ▻https://www.youtube.com/watch?v=4P_L_088Diw
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
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Dror@sinehebdo @sinehebdo 16/03/2019

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Il est temps pour moi de faire une #recension sur #appropriation_culturelle et #Palestine, qui recouvre des sujets aussi larges que : #Houmous #Hummus #rrroumous #Chakchouka #falafel #couscous #Shawarma #zaatar #Nourriture #Cuisine #Danse #dabke #vêtements #langage #arabe #Art #Cinéma #Photos #Littérature #Poésie #Photographie #Documentaire ...
Le Rrrizbollah aime le rrroumous
@nidal, Loubnan ya Loubnan, le 10 octobre 2008
►https://seenthis.net/messages/97763
Israel’s cuisine not always kosher but travelling well
Stephen Cauchi, The Age, le 22 mai 2011
►http://seenthis.net/messages/493046
Make Hummus Not War
Trevor Graham, 2012
►https://seenthis.net/messages/718124
NYC Dabke Dancers respond to ZviDance "Israeli Dabke"
Dabke Stomp, Youtube, le 3 août 2013
►http://seenthis.net/messages/493046
►https://www.youtube.com/watch?v=JM9-2Vmq524
La Chakchouka, nouveau plat tendance (PHOTOS)
Rebecca Chaouch, HuffPost Maghreb, le 15 avril 2014
►http://seenthis.net/messages/493046
Exploring Israel’s ‘ethnic’ cuisine
Amy Klein, JTA, le 28 janvier 2015
►http://seenthis.net/messages/493046
International Hummus Day : Israeli Entrepreneur’s Middle Eastern Food Celebration Is Still Political For Some
Lora Moftah, IB Times, le 13 mai 2015
►http://seenthis.net/messages/493046
Israel’s obsession with hummus is about more than stealing Palestine’s food
Ben White, The National, le 23 mai 2015
►http://seenthis.net/messages/493046
https://seenthis.net/local/cache-vignettes/L600xH401/NCS_modifiedeb94-66d59.jpg
Palestine : étude d’un vol historique et culturel
Roger Sheety, Middle East Eye, le 15 juillet 2015
►https://seenthis.net/messages/646413
La « guerre du houmous »
Akram Belkaïd, Le Monde Diplomatique, septembre 2015
►https://seenthis.net/messages/718124
L’appropriation culturelle : y voir plus clair
LAETITIA KOMBO, Le Journal En Couleur, le 31 août 2016
►https://seenthis.net/messages/527510
Hummus restaurant
The Angry Arab News Service, le 5 novembre 2016
►https://seenthis.net/messages/539732
Le Houmous israélien est un vol et non une appropriation
Steven Salaita, Al Araby, 4 September 2017
►https://seenthis.net/messages/632441
Looted and Hidden – Palestinian Archives in Israel (46 minutes)
Rona Sela, 2017
►https://seenthis.net/messages/702565
►https://www.youtube.com/watch?v=0tBP-63unME

►https://www.youtube.com/watch?v=KVTlLsXQ5mk
Avec Cyril Lignac, Israël fait découvrir son patrimoine et sa gastronomie
Myriam Abergel, Le Quotidien du Tourisme, le 27 janvier 2018
►http://seenthis.net/messages/493046
Why does Virgin find “Palestinian couscous” offensive ?
Gawan Mac Greigair, The Electronic Intifada, le 10 février 2018
►https://seenthis.net/messages/668039
Maghreb : une labellisation du couscous moins anodine qu’il n’y paraît
Le Point, le 13 février 2018
▻https://seenthis.net/messages/764021
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Medieval Arabic recipes and the history of hummus
Anny Gaul, Recipes, le 27 mars 2018
▻https://seenthis.net/messages/744327
Que font de vieilles photos et de vieux films de Palestiniens dans les archives de l’armée israélienne ?
Ofer Aderet, Haaretz, le 2 juillet 2018
►https://seenthis.net/messages/612498
En Israël, une exposition montre des œuvres arabes sans le consentement des artistes
Mustafa Abu Sneineh, Middle East Eye, le 17 juillet 2018
►https://seenthis.net/messages/708368
Yalla
►https://seenthis.net/messages/716429
https://seenthis.net/local/cache-vignettes/L525xH700/39686756_10822a0-b473b.jpg
Houmous, cuisine et diplomatie
Zazie Tavitian, France Inter, le 21 août 2018
►https://seenthis.net/messages/718124
Pourquoi un éditeur israélien a-t-il publié sans agrément un livre traduit d’essais en arabe ?
Hakim Bishara, Hyperallergic, le 13 septembre 2018
►https://seenthis.net/messages/723466
La nouvelle cuisine israélienne fait un carton à Paris
Alice Boslo, Colette Monsat, Hugo de Saint-Phalle, Le Figaro, le 26 septembre 2018
►https://seenthis.net/messages/725555
Cuisine, art et littérature : comment Israël vole la culture arabe
Nada Elia, Middle East Eye, le 3 octobre 2018
►https://seenthis.net/messages/726570
Pins Daddy - Israel Costume
►https://seenthis.net/messages/726570
Shawarma, the Iconic Israeli Street Food, Is Slowly Making a Comeback in Tel Aviv
Eran Laor, Haaretz, le 8 janvier 2019
►https://seenthis.net/messages/493046
What is Za’atar, the Israeli Spice You Will Want to Sprinkle on Everything
Shannon Sarna, My Jewish Learning, le 7 mars 2019
►https://seenthis.net/messages/767162
#Vol #appropriation_culinaire #racisme #colonialisme #Invisibilisation #Histoire #Falsification #Mythologie #Musique #Musique_et_Politique #Boycott_Culturel #BDS
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En parallèle, un peu de pub pour la vraie cuisine palestinienne ou moyen-orientale :
Rudolf el-Kareh - Le Mezzé libanais : l’art de la table festive
▻https://seenthis.net/messages/41187
Marlène Matar - Ma’idat Marlene min Halab
►https://seenthis.net/messages/537468
La cuisine palestinienne, c’est plus que ce qu’on a dans l’assiette
Laila El-Haddad, Electronic Intifada, le 15 Juin 2017
►https://seenthis.net/messages/612651
Palestine : la cuisine de Jerusalem et de la diaspora
Alain Kruger, France Culture, le 25 février 2018
►https://seenthis.net/messages/671981
La Palestine, ce n’est pas seulement de la géographie, c’est notre façon à nous de faire la cuisine, de manger, de bavarder
Shira Rubin, Eater, le 9 novembre 2018
►https://seenthis.net/messages/737305
Une écrivaine décrit la cuisine palestinienne et le monde qui l’entoure
Mayukh Sen, The New-York Times, le 4 février 2019
►https://seenthis.net/messages/760255
La Troika Libanaise
►https://www.facebook.com/LaTroikaLibanaise
Les Ptits Plats Palestiniens de Rania
►https://lesptitsplatspalestiniensderania.wordpress.com
Une Palestinienne à Paris
►https://unepalestinienneaparis.wordpress.com
Hind Tahboub - Bandora
►https://www.bandoracuisine.com/bandora-cuisine
Askini
195 rue Saint-Maur
75010 Paris
►https://www.facebook.com/askiniparis
Ardi
10 rue Lydia Becker
75018 Paris
►https://www.facebook.com/ardiconceptstore
Sharqi’s
24 rue de l’Université
34000 Montpellier
▻https://www.facebook.com/Sharqis-1837468433036940
La Palestine
24 Rue Mazenod
13002 Marseille
►https://www.lapalestine.fr
#Livres_de_recettes #Restaurants #Traiteurs #Cheffes

Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 16/05/2019
  
  Campagne de financement participatif pour un centre culturel et gastronomique palestinien en région parisienne : ARDI
  Rania, le 29 avril 2019
  ►https://seenthis.net/messages/781384
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 10/07/2019
  
  En busca de los platos perdidos de la cocina palestina
  Jordi Luque, El Pais, le 30 juin 2019
  ▻https://seenthis.net/messages/790215
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 12/02/2020
  
  The Rise of Palestinian Food
  Ligaya Mishan, The New-York Times, le 12 février 2020
  ►https://seenthis.net/messages/825408
  Traduction en français :
  L’essor de la cuisine palestinienne
  Ligaya Mishan, The New-York Times, le 12 février 2020
  ►https://seenthis.net/messages/827093
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 1/03/2020
  
  Voilà pourquoi les Palestiniens protestent contre l’expression « cuisine israélienne » : c’est parce qu’elle nous efface de l’histoire
  Reem Kassis, The Washington Post, le 18 février 2020
  ►https://seenthis.net/messages/828341
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 25/03/2020
  
  Blanche Araj Shaheen : Rendre facile la cuisine du Moyen-Orient
  IMEU, 24 février 2020
  ▻https://seenthis.net/messages/834320
  Recette : Ma’amoul, par la cheffe Reem Assil
  Reem Assil, IMEY, le 19 décembre 2019
  ▻https://seenthis.net/messages/834322
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 13/04/2020
  
  Pitas à l’origan et au #zaatar : la recette riche en épices de Roï Hendel
  Camille Labro, Le Monde, le 7 juin 2019
  ▻https://seenthis.net/messages/843011
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 6/05/2020
  
  Comment réaliser des timbales de knafeh
  Sura et Nuha al-Qassab, Middle East Eye, le 17 mai 2019
  ▻https://seenthis.net/messages/850890
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 10/07/2020
  
  ARDI : le premier concept store aux saveurs palestiniennes à Paris !
  Agence Média Palestine, le 3 juillet 2020
  ►https://seenthis.net/messages/866532
  Mais aussi Les Amis d’Al Rowwad
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 10/07/2020
  
  A Montpellier et à Marseille :
  ▻https://seenthis.net/messages/866538
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 19/07/2020
  
  La terre, racine du roman national israélien
  Mehdi Belmecheri-Rozental, Orient XXI, le 26 mai 2020
  ▻https://seenthis.net/messages/857027
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 21/07/2020
  
  Palestinians accuse Israel of stealing 1,500-year-old Christian relic from Bethlehem
  Middle East Eye, le 20 juillet 2020
  ►https://seenthis.net/messages/868356
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 22/07/2020
  
  Israël : l’armée prise en flagrant délit de vol du patrimoine culturel palestinien
  René Backmann, Médiapart, le 21 juillet 2020
  ►https://seenthis.net/messages/868493
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 5/09/2020
  
  Saving Palestine’s Forgotten Food
  AJ+, le 21 mai 2019
  ▻https://seenthis.net/messages/874645
  ►https://www.youtube.com/watch?v=tYD070D7iyE
  Mirna Bamieh, Palestine Hosting Society :
  ►https://palestinehostingsociety.com
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
- Dror@sinehebdo @sinehebdo 26/02/2021
  
  D’où vient le houmous ?
  AJ+ français, Youtube, le 24 février 2021
  ▻https://www.youtube.com/watch?v=f2C2go5gORY
  L’occupation n’est pas que territoriale. Elle est aussi gastronomique”. Israël s’approprie-t-il le houmous palestinien ? AJ+ a mené l’enquête et demandé l’avis d’Israéliens et de Palestiniens.
  
  Dror@sinehebdo @sinehebdo
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