Le « sale boulot » | Cairn.info
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Dans ce qu’on appelle le monde du travail, il est des professions prestigieuses, valorisées et d’autres méconnues ou dévaluées. Mais il y a aussi, à l’intérieur de chaque métier ou fonction, des activités sources de plaisir et de gratification, et d’autres considérées comme indues ou ingrates. La différenciation n’est pas qu’une affaire personnelle, fonction des intérêts et idéaux de chacun. Elle contribue à orienter le regard des autres et l’image de soi.
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On s’intéressera ici aux coulisses de l’organisation productive, à ces activités qui sont le plus souvent occultées ou qui relèvent de ce qu’on appelle communément « le sale boulot », ces restes de la production socialement reconnue et valorisée. Là, l’objet de travail est le plus souvent frappé de désaveu ou de condamnation et ceux qui sont en charge de son traitement se voient contaminés par ce même jugement. Au point que nombre d’entre eux taisent leur profession ou la masquent derrière des périphrases ambiguës ou tentent encore avec insistance d’en proposer une présentation valorisante. Il s’agit essentiellement de professionnels qui œuvrent dans des champs où se conjuguent méconnaissance, rejet et déni. Le plus souvent des poches d’oubli.