Mais quelle surprise ! Le canard gras gavé au maïs OGM local serait maltraité ! On ne s"en doutait pas du tout !
Après la viande de cheval, c’est au tour du foie gras d’être frappé par un scandale alimentaire. Selon France Bleu Gascogne, cinq anciens gaveurs de canard accusent le groupe Euralis, premier producteur mondial de foie gras, installé à Lescar, dans le Béarn, de ne pas respecter le cahier des charges régissant l’indication géographique protégée (IGP) « Sud-Ouest ».
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