La Norvège reconnaît que son saumon d’élevage peut être dangereux - RTBF Societe
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On entend souvent dire que le poisson est bon pour la santé. Pourtant le saumon, celui que l’on consomme le plus chez nous, contient beaucoup de produits toxiques. La Norvège, grand producteur, vient de reconnaître officiellement que le saumon d’élevage était dangereux pour les enfants, les adolescents et les femmes enceintes en certaines quantités.
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Mais ce poisson fait l’objet de critiques de plus en plus vives, car il est composé de polluants, de dioxines, d’hydrocarbures, d’antibiotiques et même de pesticides.
Pour la première fois, les autorités norvégiennes mettent en garde. Si elles recommandent que « les jeunes femmes et les femmes enceintes consomment deux à trois repas à base de poisson par semaine, dont la moitié de poisson gras », mais précisent que « la consommation de poissons gras, tels le saumon, la truite, le maquereau ou le hareng, devrait rester inférieure à deux repas par semaine. »