FAO : FAO Home

Au fait, j’ai vu au #Zapping d’hier un truc comme quoi les #femmes produisent 60% du #PIB mondial et reçoivent 10% des revenus : des sources ?
►http://www.canalplus.fr/c-infos-documentaires/pid1830-c-zapping.html?vid=605972&sc_cmpid=FBSharePlayer

La #corruption sape l’accès à la terre et le développement
►http://www.fao.org/news/story/fr/item/116484/icode

« Les terres subissent désormais des pressions sans précédent du fait de la mise sous culture de nouvelles zones et de l’expansion des centres urbains quand elles ne sont pas purement et simplement délaissées en raison de leur dégradation, du changement climatique ou des conflits », selon un rapport préparé conjointement par la FAO et l’organisation de surveillance de la corruption mondiale, Transparency International (TI).

#terres

Appauvrissement et dégradation des terres et des eaux : menace grandissante pour la sécurité alimentaire
►http://www.fao.org/news/story/fr/item/95178/icode

L’Etat des ressources mondiales en terres et en eau pour l’alimentation et l’agriculture (SOLAW) fait remarquer que si les 50 dernières années ont vu un accroissement important de la production vivrière, « trop souvent, les réalisations se sont accompagnées de pratiques de gestion qui ont dégradé les systèmes d’exploitation de la terre et de l’eau dont dépend la production vivrière ».

Aujourd’hui, un certain nombre de ces systèmes « sont confrontés au risque d’un effritement progressif de leur capacité productive face à une pression démographique excessive associée à des pratiques agricoles non durables », affirme le rapport.

Aucune région n’est à l’abri : les systèmes à risque se trouvent partout dans le monde, depuis les hauts plateaux des Andes jusqu’aux steppes d’Asie centrale, du bassin hydrographique Murray-Darling en Australie au centre des Etats-Unis.

Le dernier rapport de la FAO vient de sortir, il est encore tout chaud

#agriculture

1/3 de la production mondiale alimentaire va à la poubelle. - ElectronLibre.info
►http://www.electronlibre.info/spip.php?show=7971

Selon le dernier rapport de la FAO, 1,3 milliards de tonnes de production alimentaire ne terminent pas leur chemin où elles devraient, c’est-à-dire dans la bouche de nos congénères. Le chiffre n’est pas nouveau, mais le rapport vaut une lecture attentive puisque qu’il décortique les causes de cet état de fait.

►http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/ags/publications/GFL_web.pdf
#agriculture #alimentation

Un tiers des aliments produits dans le monde est gaspillé - Malnutrition - Basta !
►http://www.bastamag.net/article1548.html

Par Agnès Rousseaux (16 mai 2011)

"Un tiers des aliments produits chaque année dans le monde pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé. C’est ce que révèle un rapport préparé par la FAO (Organisation pour l’agriculture et l’alimentation des Nations unies). Soit environ 1,3 milliard de tonnes, l’équivalent de plus de la moitié de la production céréalière mondiale. En Europe et en Amérique du Nord, cela représente entre 95 et 115 kg par an par consommateur. Des gaspillages souvent dus au fait que des commerçants et consommateurs « jettent à la poubelle des aliments parfaitement comestibles » ; ce qui représente plus de 40% des pertes dans les pays industriels. Dans les pays en développement, les pertes sont importantes « aux stades de la production, de la récolte, de l’après-récolte et de la transformation », à cause du manque ou de la défaillance des infrastructures. Résultat : pays industriels et pays en développement gaspillent les mêmes quantités de nourriture.

Chaque année, les consommateurs des pays riches gaspillent presque autant de nourriture (222 millions de tonnes) que l’entière production alimentaire nette de l’Afrique subsaharienne (230 millions de tonnes), d’après le rapport de la FAO. Ce gaspillage alimentaire entraîne une « dilapidation des ressources, notamment l’eau, la terre, l’énergie, le travail et le capital ». Ainsi que des émissions de gaz à effet de serre inutiles, contribuant au réchauffement climatique. L’organisation internationale met notamment en cause les normes de qualité qui « exagèrent l’importance de l’aspect extérieur », avec pour conséquence la perte de grandes quantités de nourriture. Pendant ce temps, près d’un milliard de personnes souffrent de la faim dans le monde.

Le rapport complet de la FAO" ►http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/ags/publications/GFL_web.pdf