La Réunion, Guadeloupe, Guyane : la bataille du sucre | Slate.fr
▻http://www.slate.fr/life/77850/sucre-dom-obesite-diabete-guyane-guadeloupe-reunion
Je n’ai pas tous les éléments pour en juger mais je crois que la malbouffe, aux Antilles, est l’aliment de base des plus pauvres. Ce qui est inadmissible, c’est que les lois sur la qualité des aliments différent entre métropole et #DOM, les industriels font ce qu’ils veulent.
Peu de gens le savent en France métropolitaine, mais les départements d’outre-mer mènent contre l’#obésité et le diabète une guerre longue et difficile. Et inégale. La faute à des teneurs en #sucre explosives dans les aliments qui sont vendus dans les départements d’Outremer. Claudine Robert-Hoarau[1], diététicienne-nutritionniste à Saint-Denis de La Réunion donne quelques exemples :
« Selon une étude effectuée par l’ARS et la DAAF[2], les “tonics et bitters” auraient une teneur en sucre à la Réunion de plus 28% que celle contenue dans les produits fabriqués en Métropole et les yaourts aux fruits de +12%. »
Des écarts qui pouvaient osciller entre 34,66% et 48,59% sur un produit tel que le Fanta orange[3].
L’adoption, en mai dernier, d’une loi visant à aligner le taux de sucre des aliments sur celui de la Métropole s’avère donc une étape décisive dans ce combat. Toutefois, pour que la victoire soit complète, il faut parvenir à modifier des pratiques et des habitudes ancrées depuis des décennies.
