Restaurants qui font à manger cuisine maison non industrielle, label fait maison
▻http://restaurantsquifontamanger.fr
Nous ne disons pas que tous les restaurants qui présentent plus de 50 plats, servent super vite et présentent des gâteaux parfaits font obligatoirement de la cuisine industrielle. Ils peuvent disposer de 5 cuisiniers et d’un pâtissier mais s’il n’y a que 10 tables, la méfiance est de rigueur.
Nous ne voulons pas interdire la cuisine industrielle dans les restaurants, chacun fait ce qu’il veut mais doit le dire !
Nous militons pour la transparence totale dans l’assiette quel que soit le type de restaurant.