Les petites bêtes qui épicent le menu du Festin nu
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▻http://www.dailymotion.com/video/x15toz4_dans-un-bar-parisien-des-insectes-au-menu_news
Nichée au centre de feuilles d’endive agrémentées de poivrons confits, de graines de grenade et d’ail noir de Corée, une punaise d’eau géante fixe le convive de ses yeux noirs bien marqués, son long corps (7 cm) déshydraté et ses six pattes repliées. L’insecte fait partie des nouvelles bouchées toutes en élytres et antennes inscrites, depuis samedi 12 octobre, à la carte du bar-restaurant Le Festin nu, dans le 18e arrondissement de Paris. Une première dans la capitale.