Le renouveau d’une « Agriculture Paysanne »
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Face à l’agro-industrie dont le maitre-mot semble être le rendement et qui se soucie peu des dommages collatéraux, tant sur le plan environnemental que social, des producteurs et des consommateurs s’organisent. On voit se développer des Groupes d’achat commun, des coopératives, des labels de qualités, etc… Comment le secteur de l’agriculture en Belgique se transforme ? Quelles alternatives et nouvelles formes de production et de commercialisation se développent ? Ce sont ces questions que nous (...)