Le coût de la viande bon marché, par Agnès Stienne (avril 2013)
►http://www.monde-diplomatique.fr/2013/04/STIENNE/48972
Confronté à une forte augmentation de la demande liée à la consommation croissante des pays émergents, le système de production de viande imite de plus en plus le fonctionnement des chaînes d’approvisionnement mondial de l’#industrie manufacturière.
@odilon #2013/04 #FAO #Banque_mondiale #Santé #Énergie #Écologie #Économie #Société #Pollution #Agriculture #Alimentation #Environnement #Agroalimentaire
Une demande croissante
▻http://www.monde-diplomatique.fr/cartes/conso_viande
Usages disproportionnés des terres agricoles
▻http://www.monde-diplomatique.fr/cartes/betail_terres
En Amazonie, le bétail mange la forêt
▻http://www.monde-diplomatique.fr/cartes/betail_amazonie
Du soja pour le bétail
▻http://www.monde-diplomatique.fr/cartes/soja
Cf. ►http://blog.mondediplo.net/2012-06-21-Quand-l-industrie-de-la-viande-devore-la-planete
