A decade of global food prices | Global development

c’est intéressant, mais comme souvent avec les données brutes, ça n’est pas très explicatif... de combien la spéculation fait-elle monter les prix ? 5% ? 40% ?

Qui donc sait que l’entreprise #Glencore, dont le siège est à Baar/Zoug (Suisse), a généré en 2008 un chiffre d’affaires de 152 milliards de dollars ?

►http://prazgregoire.blog.tdg.ch/archive/2010/11/11/speculation-sur-les-denrees-alimentaires-speculation-sur-la.ht
►http://www.bastamag.net/article1352.html
►http://fr.wikipedia.org/wiki/Glencore
+ l’enquête de Marc Roche du 25 mai 2011 dans lemonde.fr : « Ivan Glasenberg L’homme qui vaudra 10 milliards » (accès payant)

(sans parler du reste, conversion de terres agricoles en terres à agrocarburant ou golf, etc.)

Si l’on calcule le taux annuel moyen d’augmentation (de 100 à 250 sur 10 ans), cela donne en moyenne 9,5% d’augmentation annuelle.

Mais dormez braves gens, les économistes du gouvernement continuent de nous soutenir mordicus que le pouvoir d’achat n’a cessé de progresser.

@lou oui mais à dollar constant ? il faudrait au minimum pouvoir comparer au prix d’autres ressources ; par ailleurs la corrélation entre prix de base sur le marché et prix de l’aliment transformé dépend très fortement du pays (taxes et subventions sont nombreuses). bref si sur ces schémas on voit que « ça monte » et on discerne éventuellement une part du coût due à la spéculation, il faut de bonnes bases d’économétrie pour en déduire l’âge du capitaine

Cette inflation est bien entendue à dollar fixe, mais c’est justement une mesure de l’érosion monétaire, donc elle ne peut pas se faire à dollar constant, ce serait absurde.

justement la question est de savoir si c’est une mesure de l’inflation des prix alimentaires ou de l’érosion monétaire (avec un impact sur tous les secteurs) ; sans explication complémentaires, ces données ne me paraissent pas si simples que ça à analyser