la Norvège reconnaît que son poisson est dangereux pour la santé

Norway Lobbied to Raise Toxin Level in Salmon Feed
▻http://www.tnp.no/norway/panorama/3780-norway-lobbied-to-raise-toxin-level-in-salmon-feed

According to Aftenposten’s report, Norway has for years tried to get the EU to allow ten times more toxin (Endosulfan) in salmon than previously allowed. Now, Norway has received approval in the EU.

#aquaculture #agrobusiness #malbouffe
Ce qui est lamentable c’est qu’en même temps que les gens achètent massivement du saumon de Norvège, les pêcheurs du Golfe de Gascogne n’arrivent pas à écouler leur chinchard et leur maquereau dont 80% finit en bouffe pour chats certaines années.

C’est quoi le chincard ? Et puis, dans mon secteur, difficile de trouver une poissonnerie.

▻http://fr.wikipedia.org/wiki/Trachurus_trachurus
un « poisson bleu » (riche en bons lipides), qu’on trouve vers ici autour de 4 euros le kilo, s’il y en a vers chez toi ça doit monter à 5-6 j’imagine (?).
Je sais qu’il y a des poissonniers ambulants qui vont au moins jusqu’à Saint Paul les Dax, après vers Mont de Marsan puis le Gers je sais pas.
Mais si ça t’intéresse je peux me renseigner.

Pour modérer un peu, sachez qu’il existe aussi en Norvège une branche écolo et artisanale qui fait du saumon soit sauvage, soit propre comme à Flekkefjord pas trop loin de chez moi, et mieux encore, chez le petit pêcheur de Sandvika qui se trouve juste en face de chez moi de l’autre coté du Fjord. Il fume lui même les poissons, mais c’est pas le même prix... Et ça reste une toute petite activité comparée à l’industrie saumonière.

@reka et probablement pas exportatrice, j’imagine

Yep, nous c’est pareil : les super foie gras, les confits de barbaries, on se les garde, on les file pas aux Parigots qui seraient incapables de voir la différence.
Oui, ça m’intéresse @koldobika

C’est à dire que si, mais c’est moi qui exporte... un saumon par voyage donc pas très profitable comme business. J’exporte des saumons, j’importe du foie gras ou des magrets. C’est ce qu j’appelle un change Nord-Sud Win-Win :)

@reka oui dans ces quantités ça reste acceptable :-) Sinon le saumon de Norvège pour les Norvégiens, le thon du Sénégal pour les Sénégalais, et le chinchard pour nous :-) #relocalisation
@monolecte je me renseigne et je te dis ça

Si besoin, on peut ouvrir une coopérative sur seenthis pour écouler vos bons produits invendus :-)

@aude_v en effet, même la différence de prix entre le lointain et le local est souvent encore bien trop maigre.

Et bientôt du saumon du... Rhin !

Le Rhin abritera bientôt des saumons

De l’Atlantique aux Alpes : d’ici à 2020, le Rhin abritera de nouveau des populations de saumons. Le poisson migrateur devra pouvoir remonter le Rhin sans obstacles jusqu’à Bâle, parfois au moyen de mesures inédites.

▻http://www.cipra.org/fr/alpmedia/nouveautes-fr/4958