Une alimentation saine coûte à peine plus cher que la « malbouffe » - Santé - Actualité - LeVif.be
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Le prix des aliments sains est souvent évoqué comme l’un des obstacles les plus importants à une alimentation meilleure pour la santé. Cette affirmation ne tient pas la route. Il est effectivement possible de choisir une alimentation saine parmi l’offre classique en consommant plus de fruits et de légumes que de viande et d’aliments gras.
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Mayuree Rao, chercheuse à la Harvard School of Public Health aux États-Unis, conclut que les régimes alimentaires sains sont à peine plus chers que les modes alimentaires moins sains. La différence reviendrait à environ un euro par jour.
