Petit exemple d’autodéfense_intellectuelle ou de propagande vegane (au choix). J’ai beaucoup vu…

#elevage #agriculture
▻https://pbs.twimg.com/media/Czd8Q17WQAEvLxX.jpg:large

Cowspiracy VOSTFR - YouTube
▻https://www.youtube.com/watch?v=jkeVwxUW0QM

[Cowspiracy](▻http://www.cowspiracy.com) est un #documentaire d’importance majeure. Controversé, il se penche sur l’impact de l’élevage sur l’environnement. Kip Andersen, producteur et directeur du film, révèle des informations exclusives portant sur les politiques de groupes environnementaux comme Greenpeace, Sierra Club, Surfrider Foundation, and Rainforest Action Network en plus de statistiques alarmantes sur les impacts que génèrent la consommation de #viande.(Permalink)

#alimentation #environnement

From steak to mangoes, here are some water-hogging foods - LA Times
▻http://www.latimes.com/local/lanow/la-me-ln-water-hungry-foods-20150406-story.html

http://www.trbimg.com/img-5522f384/turbine/la-me-ln-water-hungry-foods-20150406#.jpg

With California’s drought worsening, there has been a growing focus on the amount of water needed to produce certain foods.

In particular, there has been much debate recently about the growing of almonds in the Central Valley.

#agriculture #eau #visualisation

Treize raisons de lâcher le steak barbare - Libération
▻http://www.liberation.fr/societe/2015/03/06/treize-raisons-de-lacher-le-steak-barbare_1215727

Quelques raison écologiques (la production de viande dégage plus de CO2 que l’agriculture), économiques (les grosses industries capitalistes qui étouffent les petit⋅es producteurices), sociales (les grosses industries capitalistes qui exploitent leurs employé⋅es pour réduire les coûts) et idéologiques (tuer des êtres vivants sensibles, c’est éthiquement plutôt moyen) pour lâcher la consommation de viande.(Permalink)

#veganisme

Alimentation : faut-il cesser de manger de la viande ?
Entre la radicalité d’un discours moral et environnemental et la voie médiane qui promeut un élevage « équitable », comment bien se nourrir en impactant le moins possible notre planète et ses hôtes ?

▻http://www.terraeco.net/Tout-dans-la-societe-nous-pousse-a,54799.html

J’ai commencé à être végétalien à partir de 2008. Cela ne s’est pas fait du jour au lendemain. Tout a commencé avec la lecture d’Un Eternel Treblinka. Des abattoirs aux camps de la mort, de Charles Patterson (Calmann-Lévy, 2008). J’ai été ébranlé par la violence que je découvrais. Je me suis donc mis à réfléchir à la question animale. Or plus je lisais, plus je me rendais compte qu’il n’y avait pas de raisons de ne pas être végétalien et qu’il y avait toutes les raisons de le devenir si je ne voulais plus être complice de cette violence.

▻http://www.terraeco.net/Pourquoi-j-ai-decide-de-continuer,50679.html

En résumé : je suis consciente de ce que manger de la viande veut dire. J’assume pleinement mon animalité, ma prédation sur d’autres espèces. J’assume, en tant qu’animal, « d’être impliqué dans le cycle de vie et de mort que signifie être animal (Dominique Lestel - [2] page 68) ». Je choisis de ne pas me situer en dehors du règne animal.

▻http://www.terraeco.net/La-question-n-est-pas-de-manger,54829.html

Jocelyne Porcher : Il y a une grosse distinction à faire entre d’un côté l’élevage, qui est un métier très complexe, a une histoire, s’inscrit dans des enjeux identitaires et des enjeux de territoire, et de l’autre la production animale industrielle, qui a un rapport utilitariste à l’animal et qui fait usage sans limite de son corps. Ce sont deux mondes totalement différents. Le second est née au XIXe siècle, au moment où la zootechnie a commencé à considérer l’animal comme une ressource et où l’apparition des sciences et techniques a permis de rompre le lien entre l’homme et l’animal. L’élevage au sens traditionnel a, lui, subsisté jusqu’à aujourd’hui grâce à quelques agriculteurs qui ont résisté, notamment ceux qui travaillent en bio.