Au salon de l’#agriculture, un #bio à géométrie variable
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En somme, « l’esprit du bio » n’est pas respecté. Certains dénoncent l’opportunisme des grands magasins mais aussi des producteurs convertis « sans conviction ». « Il y a eu des conversions massives cette année », atteste Stéphanie Pageot, présidente de la FNAB, la Fédération nationale d’agriculture biologique. Les consommateurs sont de plus en plus demandeurs et la crise en conventionnel poussent des producteurs à se convertir. Le bio est plus rémunérateur".
Sur le salon, le stand Juliet, qui s’affiche comme « la seule pomme produite exclusivement en agriculture biologique dans le monde », fait recette. Vendue dans les rayons de Lidl, Leclerc, Intermarché ou encore Casino, elle symbolise la démocratisation du bio.
L’envers du décor est moins reluisant. « La majorité des producteurs de la pomme Juliet était tous en conventionnel, explique un prestataire. Pour gagner leur vie, ils ont été obligés de passer en bio. Mais il n’y a pas de cohérence, pas d’éco-emballage, pas de circuits-courts. C’est la grande distribution qui aspire les volumes. »