Ukraine : la France a livré des armes à la Russie jusqu’en 2020
▻https://disclose.ngo/fr/article/ukraine-france-a-livre-armes-russie
Entre 2015 et 2020, la France a livré des équipements militaires dernier cri à la Russie. Un armement qui a permis à Vladimir Poutine de moderniser sa flotte de tanks, d’avions de chasse et d’hélicoptères de combat, et qui pourrait être utilisé dans la guerre en Ukraine. Lire l’article
« 152 millions d’euros de caméras thermiques pour les tanks, de systèmes de navigation et de détecteurs infrarouges pour les avions de chasse et les hélicoptères de combat. Le tout malgré l’embargo imposé par l’Union européenne depuis 2014. »
Livraisons d’armes à la Russie : pas de question à Macron
▻https://www.arretsurimages.net/chroniques/le-matinaute/livraisons-darmes-a-la-russie-pas-de-question-a-macron
Ouf ! La question n’a pas été posée à Emmanuel Macron sur TF1, dans l’émission « Face à la guerre ». Ni par un contradicteur (il n’y en avait pas), ni par Gilles Bouleau, ni par Anne-Claire Coudray. On l’a échappé belle. À La lecture du site indépendant « Disclose », on avait appris dans la journée que la France a continué à vendre des armes à la Russie, en dépit de l’embargo de 2014, jusqu’à l’an dernier. De manière parfaitement légale.
Je ne vais pas dresser la liste des armes vendues. Elle figure sur le site. Qu’il suffise de savoir que l a France a délivré au moins 76 licences d’exportation de matériel de guerre à la Russie depuis 2015. Montant total de ces contrats : 152 millions d’euros, comme l’indique le dernier rapport au Parlement sur les exportations d’armement, sans toutefois préciser le type de matériel livré . Dans ce catalogue, ne nous attardons que sur un gadget : Depuis un contrat signé en 2014, avec des livraisons qui se sont étalées jusqu’en 2018, le groupe Thales a doté 60 avions de chasse Soukhoï SU-30 de son système de navigation TACAN , son écran vidéo SMD55S et son viseur dernier cri HUD. Ces avions de combat , poursuit Disclose, qui ont déjà tué des dizaines de milliers de civils en Syrie, bombardent l’Ukraine nuit et jour depuis février. Détail charmant, les Mig-29 et les SU-30 sont également munis d’un système de navigation livré par Safran à partir de 2014 : le Sigma 95N. Cette technologie permet aux pilotes de l’armée de l’air russe de se localiser sans avoir recours aux satellites américains ou européens.
Si le ministère des Armées assure que les ventes sont légales, c’est en vertu de la clause du grand-père : si le contrat est passé avant l’embargo, alors il peut être honoré. Parfait. Sauf si les livraisons peuvent provoquer ou prolonger un conflit armé . Était-ce le cas de 2014 à 2020 ? Le débat n’a pas eu lieu, l’émission ayant pris la forme d’une succession d’interviews.
Pour sa défense, le ministère des Armées fait valoir plusieurs arguments, que résume Le Monde . D’abord, ces exportations ont considérablement baissé depuis 2014. Les livraisons, qui représentaient encore un montant de 80 millions d’euros en 2014, sont passées (...) à seulement 300 000 euros en 2020 . Et Emmanuel Macron, fait-on valoir, a toujours tenté de maintenir un dialogue avec Vladimir Poutine, mais a, en même temps, poussé les exportations à destination de l’Ukraine, dont le montant des commandes acceptées est passé de zéro en 2015 à plus de 97 millions d’euros en 2020 . Hosannah ! On a vendu aux deux. Du coup, on comprend mieux le camouflage de campagne du président à la Zelenski, ce sweat du commando parachutiste de l’Air CPA10. C’est une tenue commerciale, c’est ça ?
Tous ces coups de fil à Poutine et Zelenski, c’était donc pour le service après-vente ? plaisante un twittos facétieux. Heureusement, toutes les précautions avaient été prises, pour soustraire le président-candidat à ces curiosités malsaines. Imaginons qu’un Poutou ait eu le mauvais goût de risquer une allusion aux livraisons d’armes françaises à la Russie. On frémit. Mais il avait été exclu. De manière parfaitement légale, là aussi.
Armes suisses, la guerre made in Switzerland
▻http://www.tv5monde.com/programmes/fr/programme-tv-temps-present-armes-suisses-la-guerre-made-in-switzerland/137007
Où finissent les armes fabriquées en Suisse ? Notre enquête exclusive remonte la piste des fusils d’assaut, des avions et des chars blindés suisses, depuis leur sortie d’usine jusqu’aux territoires en conflit armé : guerre ou répression civile. En utilisant des techniques d’investigation inédites, nous avons pu retrouver avec précision plusieurs de ces armes et recueillir les témoignages chocs de victimes.
▻https://www.rts.ch/play/tv/temps-present/video/armes-suisses-la-guerre-made-in-switzerland?urn=urn:rts:video:12892914
▻https://www.youtube.com/watch?v=t7ftfbQkZek
La réaction (décomplexée ?) de Macron aux révélation des Disclose : ▻https://seenthis.net/messages/953461
« Rendez au Bénin les trésors pillés pendant la colonisation ! »
▻http://www.lemonde.fr/afrique/article/2017/03/23/rendez-au-benin-les-tresors-pilles-pendant-la-colonisation_5099660_3212.html
Un collectif de députés français et béninois, ralliés par les rois du Bénin, s’insurge contre la fin de non-recevoir opposée par Jean-Marc Ayrault à leur demande de restitution.
Par Collectif
LE MONDE Le 23.03.2017
Le 26 août 2016, le président de la République du Bénin, Patrice Talon, a pris une décision importante en demandant à la France de bien vouloir restituer les biens culturels qui ont été enlevés pendant la colonisation du Dahomey, l’actuel Bénin. Ces trésors se trouvent dans plusieurs musées, et notamment au Quai Branly, où figurent plusieurs trônes royaux, des récades (sceptres royaux), les portes sacrées du palais d’Abomey, des statues anthropomorphes, etc. Ces objets ont pour le peuple béninois une valeur patrimoniale et spirituelle exceptionnelle.
A notre grande stupéfaction, le ministre des affaires étrangères a répondu par la négative. Dans une lettre datée du 12 décembre 2016, Jean-Marc Ayrault a adressé à son homologue béninois le courrier suivant à propos de ces biens culturels : « Conformément à la législation en vigueur, ils sont soumis aux principes d’inaliénabilité, d’imprescriptibilité et d’insaisissabilité. En conséquence, leur restitution n’est pas possible. » Dans cette missive, le ministre des affaires étrangères propose au Bénin une coopération culturelle plus ou moins renforcée, mais refuse catégoriquement toute restitution.
Le Louvre détiens aussi le dieu Gou.
Cette statue avait une fonction religieuse mais également politique. Elle était destinée à recueillir les promesses d’actions et les défis proclamés par les guerriers lors des départs en campagne. Gou, divinité du fer travaillé et de la guerre, était censé accorder alors aux soldats une protection contre leurs ennemis. C’est la seule statue de fer de taille humaine connue en provenance d’Afrique. Une seconde particularité réside dans la traduction du mouvement imprimé par des jambes grêles, en léger déséquilibre : le pied droit de Gou s’avance tandis que le talon du pied gauche est quelque peu surélevé. La statue présente aussi une diversité étonnante de réponses techniques au travail du fer : forgé, laminé, martelé, cloué et riveté. La tête de Gou est parée d’un couvre chef rond à bords relevés. Plutôt qu’un chapeau, il semble bien que se soit là un plateau à sacrifices ou « asen ». Dans les mains, Gou porte à droite un grand sabre et à gauche une cloche servant à rythmer les prières et à scander les litanies des noms royaux.
TV5MONDE : Programmes - ROCKIN’ CLASS HERO
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/programmes/p-80-s2-z73-lg0-ROCKIN-CLASS-HERO.htm?prg_id=724222&
▻https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=S3xaeZgXr_c
ROCKIN’ CLASS HERO
En 1965, #Roberto_Piazza alias #Little_Bob, ouvrier immigré italien, commençait à jouer du #rock_en_France. Aujourd’hui, c’est un mythe vivant. Rencontre avec ce rocker septuagénaire, connu et respecté de tous, toujours sur la route et pas rangé des guitares !
Réalisation : Gilbert Carsoux (France, 2015)
Samedi 15/10 sur TV5-monde à 21.55
▻http://www.littlebob.fr
▻http://www.bluesweb.com/p_home.php3
TV5MONDE : Virginie Despentes : le cinéma “une industrie inventée, manipulée et contrôlée par des hommes“
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/Terriennes/Dossiers/p-30179-Virginie-Despentes-le-cinema-une-industrie-inventee-manipulee-et-c
Le cinéma est une industrie qui n’est pas interdite aux femmes. Mais c’est une industrie inventée, manipulée et contrôlée par des hommes. Il suffira pour s’en convaincre de s’intéresser au genre des producteurs de films grand public, des responsables du financement cinéma dans les chaînes télé, des directeurs des grands réseaux de distribution, des directeurs des grands festivals de cinéma, des programmateurs de salle, des critiques cinéma ou des réalisateurs primés dans les grandes compétitions.
Les hommes font le cinéma – ils décident des scénarios dignes de devenir des films, des castings, des budgets alloués aux uns et aux autres, des films qui seront largement distribués, des films qui seront défendus. Ils décident quelles sont les actrices aptes à porter les films,quel est leur âge, quelles sont leurs qualités, quel est leur physique. Ils décident du style de femmes aptes à passer au grand écran – quelle est leur race, leur travail, leur voix, leur vocabulaire. Car le cinéma, c’est avant tout la fabrique du genre – les qualités qui paraissent à certains miraculeusement naturellement / essentiellement féminines ou masculines nous ont toutes été inculquées par le septième art.
C’est simple, je ne vais plus au cinéma. La dernière fois que j’y suis allée c’était pour voir un film d’Agnès Varda qui m’a particulièrement réjouie. Je crois que je préfère bouquiner, je me fais mon cinéma dans la tête. Par contre je suis friande de documentaires... dont ceux de Marie-Monique Robin hi hi :))
On en parle ici aussi ▻http://seenthis.net/messages/338600
« Le monde arabe [ou musulman] manifeste contre Charlie Hebdo » : les seules manifestations qui intéressent « l’Occident » ?
Chaque vendredi, depuis 2011, des manifestations débutent immédiatement après la grande prière hebdomadaire au Caire et dans d’autres villes d’Egypte. Depuis le retour officiel de l’armée au pouvoir, une loi réduit considérablement le droit de manifester. Pourtant, des anti-régimes/pro-Morsi/Frères musulmans continuent de manifester chaque vendredi. Malgré le risque d’être arrêtés, condamnés à des peines de prison ferme voire à la peine de mort et d’être soumis à des tortures.
Charlie Hebdo le savait, le journal avait publié une brève sur le sujet il y a 1 an : « Quatorze femmes membres des Frères musulmans condamnées à onze ans de prison en Egypte. Il suffira juste d’ajouter des barreaux à la fente de leur niqab ».
Cette condamnation visait 14 Soeurs musulmanes*/pro-Morsi ou présentées comme tel qui avaient manifesté un vendredi contre le pouvoir militaire et la destitution de Morsi. 14 femmes mineures et majeures avaient été condamnées à 11 ans de prison ferme. Les ONG telles que Human Rights Watch ou Amnesty international s’étaient élevées contre cette condamation « injuste », notant qu’en tant que Soeurs musulmanes, elles étaient plus exposées à la torture de la part des co-détenues et des autorités (policiers, soldats, gardiens de prison).
Ces femmes ont été soumises à des tests de virginité, de grossesse et l’une des formes de tortures utilisées est de les « dévierger » lors de ces examens intimes. Le viol est par ailleurs une des menaces qui pèsent sur les manifestantes.
Un an après, des Egyptiens continuent de manifester chaque vendredi, alors que des blogueurs mondialement connus, avocats, Frères et Soeurs musulman-e-s qui l’ont fait avant eux observent une grève de la faim en prison, « leur derniers recours ».
Ailleurs aussi dans le monde arabe et le monde musulman, chaque vendredi ou presque, on manifeste. Au Bahreïn, depuis 2011. Malgré là aussi la répression féroce. Au Soudan, contre le pouvoir. Au Yémen, contre le pouvoir. En Tunisie. Au Koweït. Et ailleurs (Maroc, Algérie, etc). Mais ces manifestations ne sont pas couvertes ni relayées.
Et alors que d’habitude, les manifestations sont interdites, les pouvoirs de ces pays arabes laissent leurs populations manifester contre les caricatures, contre Israël ou contre tout ce qui ne les met pas en danger. Des hommes et des femmes réduits au silence sont encouragés par ceux-là même qui restreignent leur droit à s’exprimer et à s’opposer à leurs « ennemis extérieurs ». Un exutoire autant qu’un moyen de faire taire des revendications contre les dirigeants.
Ainsi, les médias du monde entier ont les images de « ces musulmans en colère », « enragés », en train de s’opposer à des symboles de la « liberté d’expression » et de la « modernité » de « l’Occident ». Pas celles des manifestations hebdomadaires sur des questions sociales : pour plus de liberté, de justice, contre le pouvoir, contre la corruption. Et contre la faim.
Qui s’interroge sur le reste ? Qui parlera des autres manifestations de vendredi prochain ?
A lire sur ce sujet @OrientXXI ▻http://orientxxi.info/egypte
*Aucune des Soeurs musulmanes en question ne porte le niqab, peu répandu dans cette organisation. Pour en savoir plus : Sœurs musulmanes, entre répression, régression et émancipation
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/Terriennes/Dossiers/p-26776-S-urs-musulmanes-entre-repression-regression-et-emancipation.htm
Article sur une manifestation au Caire, au printemps 2013 ▻http://sanstransition.tumblr.com/post/48472131684/pluie-de-pierres-au-caire
Vive la #neige !
Premier jour sans mort au combat en #Syrie depuis trois ans grâce à la neige
Pour la première fois en trois ans, la Syrie n’a compté aucun mort au combat mercredi. Une tempête de neige a protégé les populations et les combattants.
▻http://www.rts.ch/info/monde/6440857-premier-jour-sans-mort-au-combat-en-syrie-depuis-trois-ans-grace-a-la-ne
#guerre
C’est ce que je me disais hier en postant cet article tiré du site de la RTS, que la neige a probablement effectivement fait diminuer les combats, mais que la vie ne pouvait être que plus rude pour les réfugiés...
La neige diminue les morts mais augmente les difficultés de survie...
Huge snow storm hits Syrian refugee camps
A devastating winter storm is sweeping across the Middle East, dumping snow on areas more accustomed to sandstorms and bringing misery to hundreds of thousands of Syrian and Iraqi refugees.
Lebanon: Surviving the Snow
Thousands of refugees across Lebanon have been struggling to keep warm and protect their shelters this week as severe winter storms bring plummeting temperatures, heavy snow, strong winds and lashing rain to the region.
▻https://www.youtube.com/watch?v=3QA2_7k49f8&list=PL587DEB510E8CB629&index=2
Syrie : ces réfugiés qui meurent de froid
En plus de la guerre qui sévit dans leur pays depuis plus de quatre ans, les déplacés et réfugiés syriens font face à une vague de froid. Les enfants en sont les premières victimes. Ils meurent d’hypothermie dans leurs habitats de fortune qui croulent sous la neige dans les camps de réfugiés au Liban notamment.
Deux Syriens dont un enfant meurent de froid
Deux Syriens, dont un enfant de six ans, ont péri d’hypothermie dans une zone montagneuse dans le sud-est du Liban touché par une tempête de neige, a affirmé mercredi à l’AFP la Croix-Rouge.
Photos from the field: Winter storm hits refugees
Syrian refugees in Jordan and Lebanon are struggling to stay warm since a frigid winter storm hit the Middle East last week. Some areas have been blanketed with snow, while others have sustained pounding rains and strong winds.
▻https://www.mercycorps.org/sites/default/files/styles/imagestack/adaptive-image/public/DSC_0312%20%281%29.JPG
#Allemagne : les « patriotes » contre l’#immigration gagnent du terrain
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/info/Les-dossiers-de-la-redaction/Allemagne/p-29804-Allemagne-les-patriotes-contre-l-immigration-gagnent-du-terrain.ht
Ainsi l’importante manifestation de lundi à Dresde a-t-elle attiré des militants d’extrême droite, mais aussi de simples #citoyens qui voulaient exprimer leurs frustrations et leur mécontentement face aux difficultés du quotidien.
Manifestations pour durcir le droit d’asile : « Une honte pour l’Allemagne ! »
Quelques heures avant une nouvelle manifestation pour réclamer un durcissement du droits d’asile, prévue lundi soir à Dresde, e ministre allemand de la justice a très vivement dénoncé, lundi, les manifestations islamophobes qui se déroulent depuis plusieurs semaines dans cette ville de l’est de l’Allemagne. Le gouvernement allemand avait déjà condamné ces mobilisations, vendredi.
Manifestations islamophobes : les racines de la colère
Le mouvement populiste de droite qui s’amplifie à Dresde ne se limite pas aux ressentiments islamophobes et xénophobes. Il fait resurgir les frustrations des années 1990 et d’une réunification inachevée.
Rhino horn trafficking surging out of control, say campaigners | World news | The Guardian
▻http://www.theguardian.com/world/2014/dec/11/rhino-horn-trafficking-out-of-control
cc @fil
The trafficking of African rhinoceros horn on the black market has surged 30-fold in the past 13 years and is now running out of control, animal protection advocates have said.
“In 2013, more than 2,000 rhinoceros horns from Africa were trafficked, which is 30 times more than in 2000,” Celine Sissler-Bienvenu, director of the International Fund for Animal Welfare (IFAW) for France and French-speaking Africa, told reporters in Paris.
v. aussi le #billet de @visionscarto :
Les chemins du trafic de corne de rhinocéros
Plus de 2 757 rhinocéros ont été tués en Afrique du Sud depuis 2010, et les spécialistes s’inquiètent de l’extinction possible de ces animaux sauvages dès 2025 si cette tendance se poursuit. L’Afrique du Sud héberge plus de 80 % de la population restante de rhinocéros.
Le trafic de cornes de rhinocéros multiplié par 30 depuis 2000
Le trafic de cornes de rhinocéros a été multiplié par 30 entre 2000 et 2013 et est « hors de contrôle », a affirmé jeudi le Fonds international pour la protection des animaux (IFAW).
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/info/p-1911-Le-trafic-de-cornes-de-rhinoceros-multiplie-par-30-depuis-2000.htm?
Mort de Kadhafi : un dossier explosif (pour Sarkozy) - Archive 2012 - TV5 Monde
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/info/Les-dossiers-de-la-redaction/mediapart-sarkozy-kadhafi/p-23249-Mort-de-Kadhafi-un-dossier-explosif.htm
TV5MONDE : #Viols, #voiles, #corps de #femmes dans la #Guerre d’#Algérie
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/Terriennes/Dossiers/p-29432-Viols-voiles-corps-de-femmes-dans-la-Guerre-d-Algerie.htm
Longtemps, il n’y eut pas de mots pour qualifier, raconter, nommer la guerre d’Algérie, dont on marque ce 1er novembre 2014, le 60ème anniversaire du déclenchement avec la Toussaint rouge, ou sanglante, du 1er novembre 1954. Conflit emblématique de la #décolonisation, un colloque pluridisciplinaire et international qui s’est déroulé à Paris à la mi octobre a révélé l’omniprésence du #sexe et du corps des femmes dans les #actes et les #discours de ces huit années de #violences de part et d’autre de la #Méditerranée. Ces viols, dévoilements forcés, et autres #tortures spécifiques infligées aux combattantes algériennes hantent encore les deux pays, la #France et l’Algérie.
Un des nombreux liens parle des photos de Marc Garanger
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/Terriennes/Dossiers/p-23860-Portraits-de-femmes-algeriennes-Elles-m-ont-foudroye-du-regard-.ht
Le dévoilement forcé
« Je savais que c’était un acte policier épouvantable, souligne Marc Garanger. Mais immédiatement je me suis rappelé les photos de l’Américain Edward Curtis qui avait photographié à la fin du 19e siècle les indiens bousillés par le peuple américain. Je me suis dit que c’était l’histoire qui recommençait. Donc je n’ai pas fait des photos d’identité mais des portraits en majesté cadrés à la ceinture pour rendre à ces femmes toute leur dignité. »
TV5MONDE : Internationales - Dominique de Villepin
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/Revoir-nos-emissions/Internationales/Episodes/p-29311-Dominique-de-Villepin.htm
Dominique de Villepin, ancien Premier ministre de la France
Dominique de Villepin est un homme politique français. Ancien Premier Ministre français, il est né le 14 novembre 1953 à Rabat (Maroc).
Dominique de Villepin est le fils d’un sénateur (centriste puis UMP) et d’une première conseillère de tribunal administratif. Il passe la majeure partie de son enfance à l’étranger : en Afrique, aux États-Unis et en Amérique latine. De retour en France, il poursuit ses études à Toulouse et entre à l’Institut d’études politiques de Paris. En parallèle, il suit un cursus universitaire de droit, puis intègre l’École nationale d’administration. Il adhère en 1977 au Rassemblement pour la République (RPR).
Dominique de Villepin pour la reconnaissance de l’état Palestinien.
#Palestine
#Obésité : la #mafia de nos papilles 09.10.2014
Véronique Zbinden
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/info/Les-dossiers-de-la-redaction/Sante-2014/p-29281-Obesite-la-mafia-de-nos-papilles.htm
Minneapolis, avril 1999. Au 31e étage d’une tour de verre et d’acier du sud de la ville se tient une réunion singulière. Descendus de leurs limousines avec chauffeurs, une dizaine d’hommes se retrouvent dans le plus grand secret. Ils ont tout du clan mafieux, l’élégance et les dents longues, l’absence de scrupules et le propos sans détours.
Le récit de Michael Moss* débute à la manière d’un polar. Le livre que signe le journaliste du New York Times , lauréat du prestigieux Prix Pulitzer en 2010, n’a pourtant rien d’une fiction. Il n’y est pas question de #crime_organisé, quoique…
Les protagonistes de cette réunion ultra-secrète, patrons des géants de l’#industrie_alimentaire, ont été conviés par l’un d’entre eux à prendre acte de l’#épidémie d’obésité dévastatrice et à s’interroger sur leur responsabilité en vue de définir une éventuelle stratégie commune. Rien ou presque ne filtrera de leurs discussions ; surtout, aucune velléité de changement de cap ne sera esquissée. Après avoir mené une enquête de plusieurs mois dans les méandres et les laboratoires secrets de ces #multinationales, le #journaliste s’attaque en revanche à décortiquer, pièce à pièce, les pratiques écœurantes de leurs dirigeants.
Plus de la moitié des adultes américains sont alors en surpoids et près d’un quart (40 millions de personnes) cliniquement obèses. Un taux qui a doublé depuis 1980 parmi les enfants, dont plus de 12 millions sont alors obèses. Pour corollaire, l’augmentation des #maladies cardio-vasculaires, #diabète, #hypertension, #arthrite et autres #cancers du sein, du côlon, de l’utérus. Et des coûts publics massifs.
Les ingrédients qui ont mené à ce scandale pourraient se résumer à trois mots : appât du gain. Voire à trois additifs qui rendent accros, les trois piliers de la #nourriture industrielle à l’origine de l’épidémie d’obésité. Les #matières_grasses, qui apportent la plus grosse part des calories et poussent subrepticement à la suralimentation ; le #sel, transformé de multiples manières pour maximiser le choc des papilles dès la première bouchée ; enfin, le plus puissant des trois, le #sucre, de par sa capacité à exciter le cerveau.
Ces composants ne sont qu’une facette du plan de l’industrie pour modifier les habitudes de #consommation. Le #marketing en est une autre, qui recourt à de fines études psychologiques, jouant volontiers sur la culpabilité des mères actives et le désir d’autonomie des enfants.
Mais en réalité, l’histoire remonte bien plus loin et l’auteur nous entraîne à la fin des années 1940, date de la création du premier pudding instantané, pour relater ce tournant. Nous sommes à l’aube de la révolution des modes de production, qui voit l’#industrie recourir à de nombreux #additifs et #produits_de_synthèse jusque-là bannis.
Au prétexte louable de « simplifier la vie du consommateur moderne », General Foods propose, entre autres, des produits « simples à acheter, stocker, ouvrir, préparer et manger ». Les nouveautés se succèdent à une cadence endiablée. Les céréales, censément plus saines que le traditionnel breakfast eggs and bacon des Etats-Uniens, se métamorphosent pour en arriver à contenir progressivement plus de sucre que de céréales. L’argument de la pub de cette époque ? « Offrir une vie plus riche, car nous avons mieux à faire que mélanger, oser, couper, mesurer, cuisiner, servir. » Une nouvelle manière d’envisager la nourriture est née.
Une armada de chercheurs en #neurosciences et en #psychologie est mise à contribution. Elle travaille spécifiquement sur les #enfants et leur attirance pour le sucré – déterminant ce qu’il est convenu d’appeler « le point de félicité ». Un orgasme des papilles qui se mesure et se calcule aussi précisément que les propriétés physiques, chimiques et nutritives d’un aliment.
Burger à l’ammoniac
Plus généralement, l’industrie travaille sur les pouvoirs sensoriels cachés et l’attrait du gras, du sucré et du salé, connus pour produire d’importantes réactions de récompense dans le cerveau. Comment des processus très enfouis commandent des #comportements fondamentaux, ou comment rendre la nourriture industrielle encore plus attrayante…
Dans les années 1970, une vague de #caries dentaires sans précédent amène les dentistes à tirer la sonnette d’alarme. Les premiers rapports sur les liens entre sucre et diabète paraissent à la même époque.
Le sucre se voit diabolisé ? Qu’à cela ne tienne, on le remplace par pire. Le #sirop_glucose-fructose (#SGHTF) issu du maïs, au plus fort pouvoir sucrant. Particulièrement peu coûteux, il a pour autre avantage sa consistance liquide, qui permet une intégration instantanée dans la nourriture et les boissons.
Les fabricants dépensent désormais davantage pour la #publicité que pour les ingrédients… Près de 15 000 produits apparaissent chaque année, dont les deux tiers sont abandonnés au bout de quelques mois. Leur inventivité fait notamment merveille avec des petits bijoux tels le Cheez Whiz de Kraft, le fromage aux 27 ingrédients parmi lesquels le fromage a disparu. Ou le fameux burger à l’ammoniac…
Pour tenter de répondre à la surconsommation morbide de viande et de fromage – tout en ménageant les intérêts des filières de producteurs –, l’administration s’engage à promouvoir la consommation de « viande maigre ». Problème. Ces pièces sont plus difficiles à mâcher. Solution : prélever les parties les plus grasses, réservées jusque-là au suif et à la nourriture pour chien, et les passer en centrifugeuse afin de disperser la graisse. 10% de la masse subsistent, qui sont assemblés en bloc de 13 kilos, congelés et expédiés dans des usines où on les mélange à d’autres morceaux pour en faire des steaks hachés. En cours de production, la viande est traitée au gaz ammoniac pour tuer les éventuels agents pathogènes. De quoi produire la viande hachée la moins grasse, la moins chère et la plus consommée que l’Amérique ait connu, jusqu’à ce que les secrets de préparation de cette « glu rose » soient découverts…
Quinze ans après la réunion évoquée au début du livre, la situation dépasse les prévisions les plus sombres. Un Américain sur trois – et un enfant sur cinq – est obèse. 24 millions d’Américains sont concernés par le diabète de type 2. Et 79 millions considérés comme prédiabétiques. En Chine, pour la première fois, le nombre de personnes en surpoids dépasse celui des personnes sous-alimentées. En France, l’obésité est passée de 8,5% à 14,5% depuis 1997. Au Mexique, le taux d’obésité a triplé au cours des trente dernières années et le pays a désormais les enfants les plus gros du monde.
L’inspiration des industriels de l’alimentaire est à chercher du côté des grands cigarettiers, notamment si l’on considère le rachat de #Kraft et #General_Foods par #Philip_Morris, désormais la plus grande entreprise #agroalimentaire.
Aux dires des protagonistes, le #tabac apparaît toutefois comme un univers nettement plus soft que l’alimentation. Témoins la #passivité des #administrations_publiques, noyautées par le puissant #lobby industriel, mais aussi l’#infiltration des associations de consommateurs et d’enseignants d’économie ménagère, selon des procédés dignes du FBI. Un vrai polar, on vous disait…
* Sucre, sel et matières grasses, comment les industriels nous rendent accros , Michael Moss, Calmann-Lévy.
Article paru sur le site du journal "Le Temps"
TV5MONDE : Etre femme, noire, dans l’univers impitoyable des Nations unies
▻http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/Terriennes/Dossiers/p-29224-Etre-femme-noire-dans-l-univers-impitoyable-des-Nations-unies.htm
Sous le pseudonyme de Zita Narame,une franco-rwandaise, marquée par le génocide, ancienne employée, aujourd’hui à la retraite, de l’une des plus importantes agences de l’Organisation des nations unies raconte en mots simples l’univers de travail impitoyable auquel elle a été confrontée durant 40 ans. 600 pages rassemblées sous le titre « Ferme ta bouche » donnent à voir l’envers féroce d’une institution en principe dédiée à la paix... Racisme, sexisme, ségrégations, harcèlement, espionnage, intimidations - aucun travers ne semble épargner les fonctionnaires subalternes de l’Onu et de ses diverses dépendances, régies par des règles et des tribunaux propres... Rencontre
Depuis la publication de ses souvenirs, « thérapie indispensable pour continuer à avancer et vivre », Zita Naramé a reçu nombre d’encouragements et de félicitations pour avoir lever le voile sur des pratiques de travail indignes. Après un recours auprès de juridictions spécifiques aux Nations unies, elle a aussi réussi à faire condamner en interne ses supérieur-e-s. Un victoire pour la forme et dans la quasi clandestinité. L’ONU ne pourra jamais reconnaître qu’entre ses murs se déroule ce qu’elle condamne à l’extérieur.
Ce qui est absolument incroyable, c’est que dans chaque formulaire de candidature que l’ONU met à la disposition de ceux qui veulent postuler, il est indiqué quelque chose du genre : « application from female candidate and persons coming from developing countries are highly encouraged »
Très calme et digne, cette femme dans son interview. Impressionnant.
A part ça la couverture du livre est particulièrement cheap et ratée, je trouve
