À Laroque, la première récolte des Bourguignon - 03/10/2014 - LaDépêche.fr
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Le pari fou des chercheurs Lydia et Claude Bourguignon, de faire pousser des vignes dans un terroir oublié, aux portes de Cahors, porte ses fruits. La preuve hier, avec la première récolte.
Ils n’ont rien oublié. Les sourires en coin. Les sarcasmes. Les doutes des uns et les encouragements des autres. Hier matin, Lydia et Claude Bourguignon, microbiologistes de renom, ont ramassé leur première récolte, à Laroque-des-Arcs, aux portes de Cahors, en bordure de la vieille route de Paris. La suite, émouvante, d’une aventure débutée en 2002 par la recherche d’un terrain, et poursuivie en 2008 par la plantation de six hectares de blanc et de rouge. 150 ans qu’on n’avait pas vu ça à Laroque-des-Arcs.