Entre brioche et pain au lait
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Délayez la levure dans le lait à 37°C. Ajoutez le sucre. Puis ajouter la farine, le beurre ramolli et le sel. Malaxez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit uniforme. Laissez-la lever (pour être plus efficace, la mettre dans un #Four à 50°C max) durant au moins 30 minutes. Retravaillez la pâte. La mettre en forme puis la laisser de nouveau lever de la même manière, environ 30 minutes. Puis mettez-la au four préchauffé à 180°C. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit (...)
Blé, #Pains_et_pâtes / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Végétarien, #Noël, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., Four