FRANCE • Le commerce du kebab, un enjeu politique | Courrier international
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La « kebabophobie » est d’abord apparue en France dans des blogs de militants d’extrême droite en 2013 avant de s’inviter dans les campagnes électorales locales et européennes du printemps dernier. « Ces attaques n’ont rien à voir avec la gastronomie, affirme Philippe Faure, responsable au ministère des Affaires étrangères de la promotion du tourisme et de la gastronomie française. C’est une manipulation de la gastronomie à des fins politiques. C’est du racisme pur et simple. »
