Quiches, pizzas et tourtes - cuisine-libre.fr

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  • Si vous ne vous régalez pas, je ne poste plus.
    #tarte à la #tomate et aux #oignons #régal #cuisine
    Ingrédients  : environ 3 tomates (de quoi couvrir une grosse assiette), 2 gros oignons (ou 3 petits), 10 cl d’huile, 10cl d’eau, 250g de farine, du sel
    1) peler les tomates et les découper en lamelles de 3 à 5 millimètres
    2) peler les oignons, les découper en petits cubes et les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive et du sel
    3) mettre dans un saladier les 250g de farine, les 10cl d’huile, les 10cl d’eau et un peu de sel et pétrir le tout de façon à obtenir une pâte homogène
    4) étaler la pâte dans un moule à tarte
    5) faire préchauffer le four à 180° (10mn)
    6) au bout des 10mn mettre la tarte 10 mn
    7) la sortir et étaler à l’intérieur d’abord les oignons, et au dessus les tomates
    8) remettre la tarte dans le four pendant 20 mn (à peu près, faites gaffe quand même)
    La sortir ensuite et se régaler