« Un obèse ne perdra par un gramme en faisant de l’exercice » | Big Browser
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« Le grand public est noyé dans des messages affirmant qu’un ’poids sain’ peut être maintenu en comptant et en surveillant les calories, et beaucoup croient encore, à tort, que l’obésité est entièrement due au manque d’exercice. »
Or toutes les calories ne se valent pas. « C’est leur origine qui est importante », disent-ils : une calorie contenue dans des aliments sucrés, comme le Coca-Cola, donne encore plus faim et stocke la graisse, alors qu’une calorie contenue dans de la graisse provoque la satiété.
