Agriculture locale : « les Québécois ne veulent plus travailler dans les champs » - Sputnik France
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Avec le Covid-19, l’autonomie alimentaire est redevenue un thème d’actualité au Québec. Toutefois, l’agriculture locale dépend encore de travailleurs saisonniers migrants, qui continuent d’affluer pour les récoltes. Selon certains témoignages, il faudrait huit travailleurs québécois pour remplacer un seul travailleur mexicain. Mythe ou réalité ?