@sinehebdo Si tu viens à #Montpellier, on a un petit restaurant palestinien, Sharqi’s dans la rue de l’Université (la rue des petits restaurants qu’affectionnent les étudiants) :
▻https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/Sharqis-1837468433036940
C’est vrai que je suis un peu trop centré sur Paris, il faut élargir la liste, avec aussi par exemple :
La Palestine
24 Rue Mazenod
13002 #Marseille
►https://www.lapalestine.fr
En attendant, j’ajoute à ma recension sur « #appropriation_culturelle et #Palestine » et sur la « vraie #cuisine palestinienne ou moyen-orientale » :
►https://seenthis.net/messages/767469
#Palestine #Nourriture #Cuisine #Restaurants #Traiteurs #Cheffes #LaResistanceDanslAssiette :
Il est temps pour moi de faire une #recension sur #appropriation_culturelle et #Palestine, qui recouvre des sujets aussi larges que : #Houmous #Hummus #rrroumous #Chakchouka #falafel #couscous #Shawarma #zaatar #Nourriture #Cuisine #Danse #dabke #vêtements #langage #arabe #Art #Cinéma #Photos #Littérature #Poésie #Photographie #Documentaire ...
Le Rrrizbollah aime le rrroumous
@nidal, Loubnan ya Loubnan, le 10 octobre 2008
►https://seenthis.net/messages/97763
Israel’s cuisine not always kosher but travelling well
Stephen Cauchi, The Age, le 22 mai 2011
►http://seenthis.net/messages/493046
Make Hummus Not War
Trevor Graham, 2012
►https://seenthis.net/messages/718124
NYC Dabke Dancers respond to ZviDance "Israeli Dabke"
Dabke Stomp, Youtube, le 3 août 2013
►http://seenthis.net/messages/493046
►https://www.youtube.com/watch?v=JM9-2Vmq524
La Chakchouka, nouveau plat tendance (PHOTOS)
Rebecca Chaouch, HuffPost Maghreb, le 15 avril 2014
►http://seenthis.net/messages/493046
Exploring Israel’s ‘ethnic’ cuisine
Amy Klein, JTA, le 28 janvier 2015
►http://seenthis.net/messages/493046
International Hummus Day : Israeli Entrepreneur’s Middle Eastern Food Celebration Is Still Political For Some
Lora Moftah, IB Times, le 13 mai 2015
►http://seenthis.net/messages/493046
Israel’s obsession with hummus is about more than stealing Palestine’s food
Ben White, The National, le 23 mai 2015
►http://seenthis.net/messages/493046
Palestine : étude d’un vol historique et culturel
Roger Sheety, Middle East Eye, le 15 juillet 2015
►https://seenthis.net/messages/646413
La « guerre du houmous »
Akram Belkaïd, Le Monde Diplomatique, septembre 2015
►https://seenthis.net/messages/718124
L’appropriation culturelle : y voir plus clair
LAETITIA KOMBO, Le Journal En Couleur, le 31 août 2016
►https://seenthis.net/messages/527510
Hummus restaurant
The Angry Arab News Service, le 5 novembre 2016
►https://seenthis.net/messages/539732
Le Houmous israélien est un vol et non une appropriation
Steven Salaita, Al Araby, 4 September 2017
►https://seenthis.net/messages/632441
Looted and Hidden – Palestinian Archives in Israel (46 minutes)
Rona Sela, 2017
►https://seenthis.net/messages/702565
►https://www.youtube.com/watch?v=0tBP-63unME
Avec Cyril Lignac, Israël fait découvrir son patrimoine et sa gastronomie
Myriam Abergel, Le Quotidien du Tourisme, le 27 janvier 2018
►http://seenthis.net/messages/493046
Why does Virgin find “Palestinian couscous” offensive ?
Gawan Mac Greigair, The Electronic Intifada, le 10 février 2018
►https://seenthis.net/messages/668039
Maghreb : une labellisation du couscous moins anodine qu’il n’y paraît
Le Point, le 13 février 2018
▻https://seenthis.net/messages/764021
Medieval Arabic recipes and the history of hummus
Anny Gaul, Recipes, le 27 mars 2018
▻https://seenthis.net/messages/744327
Que font de vieilles photos et de vieux films de Palestiniens dans les archives de l’armée israélienne ?
Ofer Aderet, Haaretz, le 2 juillet 2018
►https://seenthis.net/messages/612498
En Israël, une exposition montre des œuvres arabes sans le consentement des artistes
Mustafa Abu Sneineh, Middle East Eye, le 17 juillet 2018
►https://seenthis.net/messages/708368
Yalla
►https://seenthis.net/messages/716429
Houmous, cuisine et diplomatie
Zazie Tavitian, France Inter, le 21 août 2018
►https://seenthis.net/messages/718124
Pourquoi un éditeur israélien a-t-il publié sans agrément un livre traduit d’essais en arabe ?
Hakim Bishara, Hyperallergic, le 13 septembre 2018
►https://seenthis.net/messages/723466
La nouvelle cuisine israélienne fait un carton à Paris
Alice Boslo, Colette Monsat, Hugo de Saint-Phalle, Le Figaro, le 26 septembre 2018
►https://seenthis.net/messages/725555
Cuisine, art et littérature : comment Israël vole la culture arabe
Nada Elia, Middle East Eye, le 3 octobre 2018
►https://seenthis.net/messages/726570
Pins Daddy - Israel Costume
►https://seenthis.net/messages/726570
Shawarma, the Iconic Israeli Street Food, Is Slowly Making a Comeback in Tel Aviv
Eran Laor, Haaretz, le 8 janvier 2019
►https://seenthis.net/messages/493046
What is Za’atar, the Israeli Spice You Will Want to Sprinkle on Everything
Shannon Sarna, My Jewish Learning, le 7 mars 2019
►https://seenthis.net/messages/767162
#Vol #appropriation_culinaire #racisme #colonialisme #Invisibilisation #Histoire #Falsification #Mythologie #Musique #Musique_et_Politique #Boycott_Culturel #BDS
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En parallèle, un peu de pub pour la vraie cuisine palestinienne ou moyen-orientale :
Rudolf el-Kareh - Le Mezzé libanais : l’art de la table festive
▻https://seenthis.net/messages/41187
Marlène Matar - Ma’idat Marlene min Halab
►https://seenthis.net/messages/537468
La cuisine palestinienne, c’est plus que ce qu’on a dans l’assiette
Laila El-Haddad, Electronic Intifada, le 15 Juin 2017
►https://seenthis.net/messages/612651
Palestine : la cuisine de Jerusalem et de la diaspora
Alain Kruger, France Culture, le 25 février 2018
►https://seenthis.net/messages/671981
La Palestine, ce n’est pas seulement de la géographie, c’est notre façon à nous de faire la cuisine, de manger, de bavarder
Shira Rubin, Eater, le 9 novembre 2018
►https://seenthis.net/messages/737305
Une écrivaine décrit la cuisine palestinienne et le monde qui l’entoure
Mayukh Sen, The New-York Times, le 4 février 2019
►https://seenthis.net/messages/760255
La Troika Libanaise
►https://www.facebook.com/LaTroikaLibanaise
Les Ptits Plats Palestiniens de Rania
►https://lesptitsplatspalestiniensderania.wordpress.com
Une Palestinienne à Paris
►https://unepalestinienneaparis.wordpress.com
Hind Tahboub - Bandora
►https://www.bandoracuisine.com/bandora-cuisine
Askini
195 rue Saint-Maur
75010 Paris
►https://www.facebook.com/askiniparis
Ardi
10 rue Lydia Becker
75018 Paris
►https://www.facebook.com/ardiconceptstore
Sharqi’s
24 rue de l’Université
34000 Montpellier
▻https://www.facebook.com/Sharqis-1837468433036940
La Palestine
24 Rue Mazenod
13002 Marseille
►https://www.lapalestine.fr
Campagne de financement participatif pour un centre culturel et gastronomique palestinien en région parisienne : ARDI
Rania, le 29 avril 2019
►https://seenthis.net/messages/781384
En busca de los platos perdidos de la cocina palestina
Jordi Luque, El Pais, le 30 juin 2019
▻https://seenthis.net/messages/790215
The Rise of Palestinian Food
Ligaya Mishan, The New-York Times, le 12 février 2020
►https://seenthis.net/messages/825408
Traduction en français :
L’essor de la cuisine palestinienne
Ligaya Mishan, The New-York Times, le 12 février 2020
►https://seenthis.net/messages/827093
Voilà pourquoi les Palestiniens protestent contre l’expression « cuisine israélienne » : c’est parce qu’elle nous efface de l’histoire
Reem Kassis, The Washington Post, le 18 février 2020
►https://seenthis.net/messages/828341
Blanche Araj Shaheen : Rendre facile la cuisine du Moyen-Orient
IMEU, 24 février 2020
▻https://seenthis.net/messages/834320
Recette : Ma’amoul, par la cheffe Reem Assil
Reem Assil, IMEY, le 19 décembre 2019
▻https://seenthis.net/messages/834322
Pitas à l’origan et au #zaatar : la recette riche en épices de Roï Hendel
Camille Labro, Le Monde, le 7 juin 2019
▻https://seenthis.net/messages/843011
Comment réaliser des timbales de knafeh
Sura et Nuha al-Qassab, Middle East Eye, le 17 mai 2019
▻https://seenthis.net/messages/850890
ARDI : le premier concept store aux saveurs palestiniennes à Paris !
Agence Média Palestine, le 3 juillet 2020
►https://seenthis.net/messages/866532
Mais aussi Les Amis d’Al Rowwad
A Montpellier et à Marseille :
▻https://seenthis.net/messages/866538
La terre, racine du roman national israélien
Mehdi Belmecheri-Rozental, Orient XXI, le 26 mai 2020
▻https://seenthis.net/messages/857027
Palestinians accuse Israel of stealing 1,500-year-old Christian relic from Bethlehem
Middle East Eye, le 20 juillet 2020
►https://seenthis.net/messages/868356
Israël : l’armée prise en flagrant délit de vol du patrimoine culturel palestinien
René Backmann, Médiapart, le 21 juillet 2020
►https://seenthis.net/messages/868493
Saving Palestine’s Forgotten Food
AJ+, le 21 mai 2019
▻https://seenthis.net/messages/874645
►https://www.youtube.com/watch?v=tYD070D7iyE
Mirna Bamieh, Palestine Hosting Society :
►https://palestinehostingsociety.com
D’où vient le houmous ?
AJ+ français, Youtube, le 24 février 2021
▻https://www.youtube.com/watch?v=f2C2go5gORY
L’occupation n’est pas que territoriale. Elle est aussi gastronomique”. Israël s’approprie-t-il le houmous palestinien ? AJ+ a mené l’enquête et demandé l’avis d’Israéliens et de Palestiniens.