Mauricio, lanceur d’alerte à l’abattoir de Limoges

« La Bretonne Pie Noir »
▻http://www.radiobreizh.bzh/fr/episode.php?epid=35898

https://www.lafranceagricole.fr/ra/lowres/Publie/FA/p1/Images/Web/2020-09-15/%C2%A9%20Fred%20Brunnquell-kmZB-U1029325433410wC-860x420%40lafranceagricole.fr.jpg

Lanceur d’alerte, c’est comme cela qu’on considère aujourd’hui Pierre Quemere, un ingénieur supérieur de l’agriculture.
Avec les effets du #productivisme_agricole des années 1950, la vache Bretonne Pie Noir était vouée à disparaître. Avec ses 3 000 litres par an, la Bretonne ne produisait pas assez.
Pierre Quemere était sentimentalement attaché à cette race.
En 1976, accompagné d’ingénieurs de l’Inra (Institut national de la recherche agronomique) et d’agriculteurs, il a lancé un plan de sauvegarde de la race #Bretonne_Pie_Noir.
Au début, on le qualifiait d’écolo-folklo-passéiste.

▻http://www.radiobreizh.bzh/rod.php

« Saigneurs » un documentaire de Raphaël Girardot et Vincent Gaullier
▻https://www.filmsdocumentaires.com/films/4043-saigneurs-abattoirs
▻https://www.filmsdocumentaires.com/uploads/0007/4238/saigneurs_ba.mp4

Le travail. De tous, le pire #travail qui soit parce que pénible, dangereux, sous-payé, précaire... le pire qui soit parce que nié par notre société de consommation...
Dans un abattoir, symbole de ce monde du travail qui cache ses #prolétaires et le « sale boulot », des femmes et des hommes oscillent entre fierté du savoir-faire et fatigue du labeur. Ils parlent pénibilité, dangerosité et précarité. Ils sont découpeurs, tueurs, dépouilleurs, estampilleurs, saigneurs…
Seigneurs car ces ouvriers portent toute la noblesse de l’être humain en même temps que sa tragique dépréciation.

#film_documentaire