Depuis Plutarque, nombre d’auteurs s’interrogent sur l’utilité de manger de la chair animale. D’autres se sont depuis interrogé sur les dérives de l’industrie de la viande. Séduits, dubitatifs ou carrément hostiles, vous trouverez votre bonheur dans l’un (ou plusieurs) de ces 10 livres pro-végétariens.
Je recommande Plutarque, Jonathan Safran Foer, Nicolino et bien sûr Charles Patterson
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