@carlo : io sono svizzero-italiana (ticinese) e italo-svizzera :-)
En fait, moi, mon rêve, est celui de créer une sorte de AMAP européenne... un réseau de groupes de citoyen·nes qui choisiraient des produits non pas seulement pour leur goût, mais également pour la manière dont ils sont produits et les distribuer en réseau.
Sur le modèle des #agrumes de #Sicile de la coopérative les #Galline_felici :
▻https://www.legallinefelici.bio/fr_FR
–-> en décembre, un camion avec 24 tonnes d’agrumes est arrivé à Grenoble (record de quantités), tout a été organisé par de simples citoyen·nes, sans intermédiaires, directement en lien avec la coopérative, qui, elle, est en lien avec les producteurs. Arrivent ainsi à Grenoble, 5 fois par an de novembre à mars, des tonnes d’agrumes.
C’est ainsi qu’on fait arriver d’#Italie :
– de l’huile d’olive bio et autres produits de Sicile du « frantoio #Antonio_Vallone » : ▻https://www.frantoiovallone.it
– du riz de la ferme Rovasenda
– des agrumes des Galline Felici
– du #parmesan de montagne de la coopérative #Campora : ▻https://www.parmigianoreggiano.com/fr/fromageries/caseificio-sociale-campora-e-sasso
– du #vin de #Alba de la cantina #Barbera dei Sei Castelli : www.barberaseicastelli.it
– de la #grappa de la région de Trente (#Bertagnolli) : ▻https://grappabertagnolli.com
– du #café torréfié par un ami de mon compagnon, #La_Perla : ▻https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1931780-d7306835-Reviews-La_Perla-Olgiate_Comasco_Pro
–-> Stefano, le torréfacteur fait aussi la meilleure glace au monde :-)
De #Suisse :
– de la #fondue de chez #Sciboz : ▻https://fromages-sciboz.ch/fr
– de la #raclette de #Bagne : ▻https://lafromatheque.ch
–-> pas tous les produits proviennent de culture biologique et en lien avec des projets de #agriculture_civique (comme les Galline Felici l’appellent (▻https://seenthis.net/messages/868512), mais j’espère qu’on arrivera petit à petit à trouver les « bons » producteurs pour pouvoir y tendre au maximum.
De #France, pour l’heure, on a fait un petit achat groupé de produits dérivés de #châtaignes d’#Ardèche de la petite ferme (#Ferme_du_Chaleat) d’un ami d’une collègue : ▻https://www.fermeduchaleat.fr/nos-produits/chataigne-and-cie
#Chaleat
... mais l’idée c’est de faire des achats groupés de différents produits de partout en Europe...
Les produits sont on les achète sur place et on les amène en voiture (le riz par exemple) ou alors c’est par livreur (le parmesan) ou par camion (les agrumes et les 2200 bouteilles de coulis de tomates).
L’idée est aussi, comme pour les Galline Felici, de pousser les producteurs ne pas à s’agrandir pour satisfaire la demande, mais de se constituer en coopératives de petits producteurs.
En ce 2021, on songe sérieusement à constituer une association de « #contrebande_alimentaire » :-)
Le #film_documentaire #Nul_homme_n'est_une_île parle des Galline Felici :
▻https://seenthis.net/messages/759631
#agriculture_civique
