Riz aux noix de cajou
▻https://www.cuisine-libre.org/riz-aux-noix-de-cajou
Rôtir la #Noix_de_cajou dans une poêle peu profonde pendant 10 min et réserver. Laver le riz à l’eau froide. Hacher l’oignon Ajouter de l’huile dans la poêle et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter les noix de cajou et les raisins, remuer. Puis ajouter le riz. Saler et verser 2 tasses d’eau. Laisser cuire à couvert environ 20 minutes, jusqu’à absorption complète de l’eau. Couper le feu et laisser étuver 10 minutes avant de… Noix de cajou, #Inde, #Pulao, #Riz_basmati / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans gluten, #Bouilli