Tartines de haricots tarbais
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Si vous utilisez des haricots tarbais secs : la veille, faire tremper les haricots tarbais toute la nuit dans de l’eau froide. Le lendemain matin, les égoutter. Dans une casserole, verser de l’eau froide et porter à ébullition. Laisser cuire environ 1 heure à feu doux et saler à mi-cuisson. Préparer l’huile aromatisée au thym : dans une petite bouteille, mélanger l’huile et les brins de thym et laisser macérer. Dans une grande poêle, à feu doux, faire fondre dans un peu d’huile d’olive au thym les gousses… #Haricot_blanc, #Bruschettas, #Tomate_en conserve / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf