La démocratie alimentaire, mets d’ordre de la Mesa à Lyon | Libé | 16.10.22
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Cantine, café, épicerie... La Mesa - Maison engagée et solidaire de l’alimentation - vient d’ouvrir dans le VIIIe arrondissement de Lyon [un des plus pauvre de la ville] et annonce vouloir rendre la nourriture de qualité accessible à tous.
La mesa, c’est « la table » en espagnol. Son ambition est aussi simple que ça – être une bonne table –, mais aussi plus complexe et hautement politique : faire advenir la démocratie alimentaire, soit le fait que les citoyens se réapproprient leurs modes de consommation, leur rapport à l’agriculture et à la nourriture.
L’association Vrac, qui rend accessible des produits durables et de qualité aux habitants des quartiers populaires dans une quinzaine de villes, est à l’origine du projet lyonnais.