Ajika vert
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Pâte de #Piment_vert fort pour assaisonner viandes et poissons. Mettez les piments et les herbes à sécher toute la nuit sur du papier journal. Attention, portez des gants pour manipuler ces piments forts pour ne pas brûler vos doigts et vos mains à cause de la capsaïcine contenue dans les piments. Lorsque vous êtes prêt à faire l’ajika, retirez toutes les graines des piments. Séchez-les et conservez-les pour les utiliser dans d’autres recettes. Hachez les piments (au hachoir à viande).
Pelez et… #Coriandre_fraîche, #Sauces_vertes, #Géorgie, Piment vert / #Végétarien, Végétalien (vegan), #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, #Sans gluten, (...)
