Traverser la rue pour manger sainement - Mon blog sur l’écologie politique
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Travaillant dans le milieu associatif agricole, j’ai souvent entendu cet argument des choix de consommation aberrants des plus pauvres… par des personnes de classes sociales à peine plus élevées et qui démontraient leur grande ignorance du sujet ainsi qu’un certain manque d’empathie. Les associations comme ATD Quart-Monde, les Civam, associations d’agriculteurs et d’agricultrices, les AMAP ont interrogé les aspirations au bien manger des plus pauvres d’entre nous, avec l’aide de chercheuses comme Bénédicte Bonzi ou Magali Ramel (j’en profite pour citer aussi Denis Colombi). Le Réseau Civam vient justement de mettre en ligne un documentaire consacré à cette question, La Part des autres, que je recommande très, très chaudement. Contrairement aux trumperies du chef de l’État, il est difficile de se nourrir bien quand on est pauvre, pour tout un faisceau de raisons, et ces associations le constatent dans leur pratique quotidienne.
