Les ravages de nos engrais

Les ravages de nos engrais. Des mines aux champs, sur les routes des #phosphates

https://www.payot-rivages.fr/payot/sites/payot/files/styles/book/public/catalog/cover-images/9782228941884.jpg

« Enrichir la terre pour nourrir la planète », tel est le mot d’ordre des grands producteurs d’engrais. Mais à quel prix ? Alors qu’en Europe, les engrais phosphatés font verdir nos champs, au sud de la Méditerranée, les industries minière et agrochimique qui les produisent accélèrent la #désertification. Sans compter que leur transformation chimique fait appel à des produits hautement toxiques, détruisant habitats et écosystèmes.
L’extraction des roches phosphatées prive les paysans de leurs terres, désormais défigurées, tandis que l’#agrobusiness s’impose toujours plus comme l’unique alternative. Du Maroc à la France, de la Tunisie à l’Italie, en passant par l’Éthiopie et le Liban, ce livre retrace la chaîne de production des phosphates. Des #mines aux champs, il souligne les origines coloniales de cette industrie, qui continuent de façonner les pratiques, et en révèle les effets délétères sur les humains et la planète.

▻https://www.payot-rivages.fr/payot/livre/les-ravages-de-nos-engrais-9782228941884
#engrais #industrie_agro-alimentaire #agriculture #livre #Arianna_Poletti #extractivisme