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La puce à l’oreille
Quitter la science pour la cuisine (21’05’’)
« Nos recherches modifient le champ social »
Jacques Mora
A Grenoble, le scientisme est une religion. Mais cette fringale de hautes technologies peut provoquer des indigestions. Antoine Keledjan est un défroqué : chercheur au CEA avant de "perdre la foi" devant la privatisation rampante de la recherche et ses abus, il ouvre en janvier 2006 Les Bas-côtés, épicerie-cantine populaire. Il y sert avec Charles Molina une cuisine bio, simple et délicatement relevée.
Enregistrements : 14, 15 décembre 10
Mise en ondes & mix : Samuel Hirsch
Entretiens, montage & musique : Jacques Mora
