Potage de courgettes aux tomates
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Coupez les courgettes non pelées en dés. Coupez l’oignon et la pomme de terre pelée en morceaux. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir les morceaux d’oignon, de courgettes et de pomme de terre pendant 5 minutes. Ajoutez le bouillon et les tomates concassées et faites cuire pendant 20 minutes. Mixez très finement le potage.
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