Le « one-pot-pasta » n’est pas (du tout) une #recette italienne | Slate.fr
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Assurer que le « one-pot-pasta » est une invention extraordinaire et révolutionnaire, c’est comme expliquer à un Italien que, boire du Tang, c’est bien meilleur que boire un jus d’oranges siciliennes pressées à l’instant. Dans le meilleur des cas, tu passes pour un comique ; dans le pire, tu finis au fin fond de la Méditerranée accroché à un parpaing.
J’aimerais donc mettre les points sur les i une bonne fois pour toutes : vous pouvez bien tenter d’empoisonner qui vous voulez dans votre cuisine mais laissez l’Italie, les Pouilles, ses étendues d’oliviers argentés, ses champs de blé blonds et dorés, sa mer turquoise, ses poissons, ses trulli, ses fruits de mer et ses falaises blanches, Padre Pio, ses pêches juteuses et ses figues de barbarie en dehors de ce délire général.
