« Il faut démanteler l’industrie des bas salaires ! » Retour sur le mouvement Fight for $15
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Aux Etats-Unis, l’émergence des fast-foods a supposé d’appliquer au secteur de la restauration les principes du taylorisme : segmentation des tâches, nivellement des compétences des employés et bien sûr casse des […]
#Luttes_des_classes_aux_USA #fast_food #fight_for_15 #jacobin_mag #mc_do #précariat #restauration_rapide
Voilà du pain béni pour l’industrie de la restauration. Dans les années 1970, cette industrie en plein essor a besoin de main d’œuvre. Les femmes – dont le salaire n’est qu’un complément à celui de leur mari – peuvent accepter des salaires de misère. Elles acceptent également plus facilement de travailler à temps partiel, afin de garder du temps pour les tâches domestiques et l’éducation des enfants.
Du point de vue de l’emploi, les jeunes et les chômeurs sont des femmes comme les autres, disponibles pour l’exploitation.