Le pain du #chabbat
▻http://otir.net/dotclear/index.php/post/2016/01/02/Le-pain-du-chabbat
Le chabbat revient toutes les semaines, c’est la fête la plus importante des Juifs pratiquants. Comme toutes les #fêtes juives, la nourriture est au centre de toute célébration, et la nourriture particulière au chabbat est la ’hallah, le pain du chabbat, qui est une sorte de brioche généralement tressée. Vous trouverez sûrement des orthographes diverses et variées pour le mot hébreu חלה (pluriel חלות) et qui se prononce avec cette gutturale initiale comme une jota espagnole ou le son ch en allemand, je pense (je ne suis pas germanophone, mais s’il y a des russophones qui me lisent, ce serait le son х comme dans хорошо). Les américains utilisent « ch » pour la translittération du son, parfois « kh », et rarement de façon systématique, comme en français on trouve le ’h, ou encore un h avec un point en dessous, mais (...)