Une loi pour que des menus bio et locaux arrivent enfin dans les cantines
▻https://www.crashdebug.fr/actualites-france/11196-une-loi-pour-que-des-menus-bio-et-locaux-arrivent-enfin-dans-les-ca
J’avais entendu la proposition de loi a France Info, elle a été adoptée alors voici enfin une bonne nouvelle !
Vers des cantines scolaires avec des repas 100 % bio et locaux ? Un pas supplémentaire vient d’être franchi dans cette direction à l’Assemblée nationale le 14 janvier. Les députés ont adopté, à l’unanimité, une proposition de loi écologiste prévoyant 40% de produits issus de l’alimentation durable, locaux, de saison d’ici 2020. 20% des produits servis en restauration collective devront être issus de l’agriculture biologique.
Comme le montre cette enquête de Basta !, la progression à l’échelle nationale est pour l’heure plutôt lente. Depuis 2012, un peu plus de la moitié des établissements de restauration collective déclarent proposer ponctuellement des produits biologiques. Ils n’étaient que 4% en (...)
▻http://www.assemblee-nationale.fr/14/ta/ta0658.asp
▻http://www.agencebio.org/sites/default/files/upload/documents/4_Chiffres/RestauCo/observatoire_restaurationbio_2013.pdf
▻http://cantinebio.agirpourlenvironnement.org
▻http://agriculture.gouv.fr/observatoire-de-lalimentation-0
▻http://www.unplusbio.org/brigitte-allain-ma-proposition-de-loi-fixe-de-vraies-orientations
▻http://brigitteallain.eelv.fr/et-si-on-mangeait-local