Peu importe l’hiver, à Paris, c’est toujours la saison des fraises !
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Peu importe l’hiver, à Paris, c’est toujours la saison des fraises !
Cultiver des fruits de qualité toute l’année en centre ville, sans pesticide et sans lumière naturelle est désormais possible. Grâce à la culture hors sol, la start-up Agricool produit localement 7 tonnes de fraises distribuées en circuit court.
Ils peuvent pas juste se dire qu’il n’y a pas de fraises pendant l’hiver, les parisiens ?
Des fraises 0% pesticide, 0% OGM, 0% pollution.
Des OGMs y en n’a pas dans la culture de fraises, et 0% pollution ça doit être grâce à leur énorme consommation d’énergie nucléaire non polluante j’imagine. Franchement...
Ouais ils utilisent du renouvelable, les malins.
Par contre
Créé à partir d’un container recyclé, c’est un vrai paradis pour les fraisiers.
Plutôt que de forcer la plante, nous nous adaptons à elle : température idéale, lumière parfaite via des LED basse consommation, irrigation en circuit fermé.
Faire pousser des légumes en cuircuit fermé, lumière artificielle, en « serre » (pardon, « cooltainer » !) chauffé, c’est la définition de « forcer » la plante ...
Perso ce que je note dans l’argumentaire c’est « ...sans lumière naturelle... »
Je ne vois pas trop l’interet en agriculture de se priver de cette ressource abondante et gratuite.
Ils pourraient pas planter à cette densité, ni produire en hiver, sans lumière artificielle (qui participe au chauffage du « cooltainer » aussi j’imagine)
Ce qui me choque un peu c’est la schizophrénie entre « fraises locales qu’on vient de cueillir à point en bas de chez toi » avec « plantes vivantes hors sol, lumière artificielle, atmosphère filtrée ». A un moment, si c’est ni la saison (trop fois, pas assez lumineux) et ni l’endroit (pas de place, pas de terre, terre et air pollués), faut pas y faire pousser des produits alimentaires
Je suis d’accord si ils ont au moins l’idée de progrès dans leur malle, comme de mettre Paris en container ?
Pour commencer, la place Beauveau pour les poulets, l’elysée pour le fromage, et les endives à l’assemblée. Pour stocker le compost, l’ena ou sciences po. Au moins, ces lieux serviraient à quelque chose.
C’est stupide, mais c’est peut-être moins consommateur d’énergie que la plupart des fraises produites par exemple en Espagne (et le fait qu’elles viennent d’Espagne, ou du Maroc), c’est dire où on en est...
Oui ça me parait exactement ça @alexcorp : on a habitué les habitants du nord à avoir des fraises ou tomates même en hiver, tout ça produit de manière pétrochimique immonde + loin avec plein de transports. Et ensuite des malins trouvent des moyens de continuer de fournir les mêmes produits en hiver MAIS « c’est un peu moins polluant chez nous ! »
Bah oui, vu la production actuelle…
ça participe de ce grand mouvement qui tend à considérer le vivant comme une matière première, et du coup les agriculteurs comme des « exploitants » (c’est le terme qui a remplacé « paysans ») c’est à dire comme des mineurs qui extraient le matériau à la lumière de leur lampe frontale (ici à Leds). Pour être paysan il faut un « pays » pour être exploitant un trou noir dans lequel il faut pénétrer de plus en plus profondément suffit.
Les #containers décidément c’est fooormiiiidaaable, quel ! à Calais y sont poussés les migrants par 30, sans douche et sans cuisine, mais avec un système de serrures biométrique de leurs paumes (dans ta gueule) technologie du dernier cri (bien nommé) et surement fort couteuse, en tout cas plus qu’un chiotte bien entendu.
La chance des fraises c’est de ne pas être des humains, à grandir dans une boite sous les Palais d’Argent.
Décidément, Greame Allwrigt est toujours d’actu !
▻https://www.youtube.com/watch?v=2UsZA85Ntb8
L’AgriTech Agricool placée en redressement judiciaire
Agricool a enregistré un chiffre d’affaires de 162 000 euros pour une perte de 7,72 millions d’euros en 2020
▻https://www.maddyness.com/2022/03/28/agritech-agricool-redressement-judiciaire