Taboulé
▻http://www.cuisine-libre.fr/taboule
Versez le couscous dans un grand saladier. Couvrez-le d’eau froide. Égrainez de temps en temps la semoule avec une fourchette, pour aérer le couscous. Pressez le citron. Au bout d’une demie heure, lorsque l’eau a été complètement absorbée par le couscous, arrosez-le de jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez à la fourchette. Pendant ce temps, lavez soigneusement les herbes. Enlevez la plus grosse partie des tiges. Hachez finement les herbes au couteau. Ajoutez-les à la salade et mélangez bien. (...)
Blé, #Taboulés / #Sans_viande, #Végétalien, #Plat_principal, #Sans_œuf, #Végétarien, #Sans_lactose, Été, Afrique du (...)