En Kabylie on fait du couscous vapeur avec des bourgeons de coquelicots. On appelle ça amekfoul n’et chelbad.
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Ah tiens, c’est un rare truc que j’achète tout fait : le couscous aux fleurs (hibiscus, rose, bleuet, lavande).
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@odilon La préparation « maison » de ma grand-mère est incomparable et pourtant chui pas trop couscous. C’est trop bon miam :p
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Ah oui, je te crois volontiers @palestine___________ :)
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#merci !
on trouve pas mal de recettes appétissantes en cherchant #amekfoul
pour les coquelicots, c’est plus difficile (il faut mettre de côté complément alimentaire et colorant), j’ai trouvé ça qui fait bien envie (avec quelques autres idées dans les commentaires)…simplicite-culinaire : Boutons de coquelicot au vinaigre
▻http://simplicite-culinaire.blogspot.com/2011/05/boutons-de-coquelicot-au-vinaigre.html(bon, c’est pas trop la saison, mais on peut rêver (ou saliver…))
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