#épeautre

Gâteau amandes type financier
▻http://www.cuisine-libre.fr/gateau-amandes-type-financier

https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/44/5ed3714b4b1f07072c19e5e7d28ac9.jpg

Mélanger ensemble la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace. Ajouter le malt d’orge. Faire mousser les blancs d’œufs et les incorporer au mélange précédent. Ajouter le beurre noisette et rendre le tout homogène. Verser la préparation dans un moule à manquer et enfourner 15 minutes à 180°C.

#Amande, #Orge, #Épeautre, #Gâteaux / #Sans_viande, #Four, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Familial, #Sans_lactose

#Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...

Cookies noisettes, épeautre et chocolat
▻http://www.cuisine-libre.fr/cookies-noisettes-flocons-d-epeautre-et

https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/75/b26e8dffa142ea9ce87a48f5701e07.jpg

Préchauffer le four à 180°C. Concasser grossièrement le chocolat pour faire de grosses pépites. Dans un saladier, mélanger la purée de #Noisette avec les sucres, l’huile, l’extrait de vanille. Ajouter l’œuf et mélanger. Puis la farine, les flocons d’épeautre, la levure, le sel et les pépites de chocolat. Mélanger à la main pour obtenir une boule de pâte. Détailler en boules d’environ 25 g et les aplatir légèrement avec la main et les disposer sur une plaque à four. Cuire 12 min en intervertissant les (...) (...)

#Épeautre #Biscuits #Automne #Sans_viande #Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...