#épiphanie

Nourolles de l’Épiphanie
▻https://www.cuisine-libre.org/nourolles-de-l-epiphanie

Les nourolles de l’Épiphanie sont une spécialité culinaire de la Manche. Faire dissoudre la levure dans un demi-verre d’eau tiède (environ 45°C). Préparer le levain. Ajouter un peu de farine. Malaxer le tout. Mettre le pâton à lever. Pendant ce temps, disposer la farine tamisée en fontaine dans un saladier. Ajouter le sucre, le sel et les œufs. Mélanger le tout. Incorporer le lait. Mélanger à nouveau. Pétrir la pâte en l’étirant et en la repliant sur elle-même jusqu’à obtention d’une pâte lisse et…

#Brioches, Farine de blé, #Normandie / #Sans viande, #Four #Farine_de blé #Epiphanie

Galette pomme Noisette
▻https://cuisine-libre.fr/galette-pomme-noisette

Préparation de la compote Éplucher et épépiner les pommes puis les couper en cubes de 5 cm de côté environ. Les mettre dans une casserole avec 100 g de #Beurre (garder le reste du beurre en dehors du frigo), 50 g de sucre, la cannelle et le liquide puis laisser compoter et caraméliser à feu moyen/fort jusqu’à que le liquide soit évaporé et que les pommes soient molles (attention à remuer avant que ça attache une fois le liquide évaporé). Préparation de la garniture Mélanger le reste de sucre, le reste de…

#Beurre, #Noisette, #Tartes / #Sans_viande, #Four #epiphanie

Mini galettes des rois à la confiture myrtilles-cassis
▻http://www.cuisine-libre.fr/galettes-des-rois-confiture-myrtilles-cassis

À l’aide d’un emporte-pièce (diamètre 12 cm), découper 12 fonds dans la pâte feuilletée, les piquer avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, la confiture myrtilles-cassis, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou. Verser la préparation obtenue sur les fonds et y cacher les fèves. Badigeonner les contours d’œuf. Refermer la galette avec une deuxième pâte feuilletée. Humidifier les deux bords des pâtes feuilletées afin de les maintenir fermées. À l’aide d’une pointe de couteau,…

Blé, #Desserts_et sucreries / #Four, #Épiphanie, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Sans_viande

#Blé #Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...

Les capitaux fuient toujours la Grèce et vont se réfugier en… Allemagne
▻http://www.lemonde.fr/economie/article/2015/06/24/les-capitaux-fuient-toujours-la-grece-et-vont-se-refugier-en-allemagne_46605

L’argent continue de sortir de Grèce, rendant prégnante la question de la mise en place d’un contrôle des capitaux. Selon des informations du Monde, 1,5 milliard d’euros ont encore été retirés des comptes en banque grecs, lundi 22 juin, sur fond d’inquiétudes sur l’avenir de la Grèce et une sortie de la zone euro. Des capitaux qui vont massivement se réfugier en Allemagne.

Les retraits de lundi s’ajoutent aux records établis la semaine précédente, dont, selon des sources concordantes, 2 milliards d’euros vendredi 19 juin. Sur l’ensemble de la semaine dernière, les évaluations des sommes retirées des banques grecques portaient sur un montant de quelque 5 milliards d’euros, selon des sources européennes. Au total, plus de 80 milliards d’euros auraient quitté la Grèce depuis janvier 2010.

Ces chiffres, témoins d’un bank run (panique bancaire) qui ne dit pas son nom, sont utilisés par les créanciers de la Grèce comme un argument de négociation dans le bras de fer engagé avec Athènes pour lui arracher un accord sur un compromis « argent contre réformes ».

À force de l’appeler et d’en révéler le nom il va bien finir par faire son #épiphanie notre #bank_run

La photo du jour

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/43/Fry-lightbulb-on-forehead1.jpg

Arthur Fry, inventor of the Post-it note, with one on his forehead with a picture of a lightbulb

Source : ►http://en.wikipedia.org/wiki/Epiphany_%28feeling%29

Cette photo adorable explique un terme d’abord religieux (#Erleuchtung, #épiphanie, #enlightment) sans utiliser l’iconographie religieuse. C’est un exploit rare, un peu comme le film Juno le réussit pour le sujet difficile des grossesses d’adolescentes. La photo vue dans son contexte montre comment les idées anciennes sont transformées en symboles et images qui nous servent à comprendre et décrire le monde.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d9/Post-it.jpg

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/19/Amitabha.JPG

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/e/ec/Junoposter2007.jpg