LA FACE CACHÉE DES MARQUES
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Justice alimentaire et les 10 géants du secteur alimentaire et
des boissons
Au cours du XXe siècle, de puissantes entreprises du secteur
alimentaire et des boissons ont connu une réussite commerciale
sans précédent. Mais alors même que ces entreprises prospéraient,
les millions de personnes ayant constitué la main d’œuvre, et ayant
fourni la terre et l’eau nécessaires à la culture de leurs produits,
rencontraient des difficultés croissantes. De nos jours, l’extrême
volatilité de l’environnement, les communautés affectées et les
consommateurs de mieux en mieux informés poussent l’industrie à
repenser son approche. Dans le présent rapport, Oxfam évalue les
politiques sociales et environnementales des dix plus grandes
entreprises du secteur alimentaire et des boissons et les appelle à
prendre les mesures qui s’imposent pour créer un système
alimentaire équitable.