#alimentation_et_agriculture_biologique

« Il faudra à l’avenir privilégier les chaînes d’approvisionnement alimentaire courtes et plus solides »
▻https://www.bastamag.net/alimentation-locale-agriculture-succes-amap-csa-crise-resilience-covid19-s

Cette pandémie révèle la fragilité du modèle agricole industriel. Et la pertinence d’alternatives résilientes et soutenues par les citoyens, comme les Amap en France. Le réseau Urgenci témoigne du succès actuel de ces circuits agricoles courts, partout dans le monde. Voici son analyse. La lutte planétaire dans laquelle nous sommes tous engagés contre l’épidémie du Covid-19 n’est qu’une répétition de la grande campagne qui s’annonce, pour construire des systèmes alimentaires locaux durables fondés sur de (...) #Débattre

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#Quelle_agriculture_pour_demain_ ?
▻https://www.bastamag.net/IMG/pdf/urgenci_covid19_tribune_bastamaga.pdf

Régie publique maraîchère recherche paysan-fonctionnaire pour alimenter les cantines scolaires
▻https://www.bastamag.net/Municipales2020-cantines-scolaires-repas-bio-regie-publique-filieres-court

Plusieurs communes tentent de s’affranchir des grandes entreprises de restauration collective, en lançant leur propre production agricole en bio. Elles inventent un nouveau statut : « Paysan-fonctionnaire. » Reportage. Nichée dans le centre-ville de Vannes, la crèche Richemont ressemble à n’importe quelle autre : des mini-toboggans en plastique et des dessins sur les murs, des bacs de surchaussures hygiéniques à l’entrée, et ces couleurs chaudes qui dégagent une ambiance rassurante. Mais, ici, les (...) #Inventer

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#Alimentation_et_agriculture_biologique

Votre commune peut-elle se convertir à une #Agriculture 100% locale et 100% bio ?
▻https://www.bastamag.net/Parcel-relocalisation-agricole-circuits-courts-agriculture-bio-territoires

Combien d’hectares agricoles pour nourrir ma ville ? Combien d’agriculteurs en plus, d’emplois créés, si on relocalise la production alimentaire ? Et si on convertit en 100% bio ? Outil inédit, le site « Parcel » permet de faire ces calculs. Pour les citoyens et les élus qui souhaitent engager la transformation agricole de leur territoire. « C’est bien le bio, mais on ne peut pas nourrir la planète avec ! » Qui n’a pas entendu cette phrase lorsqu’on évoque la possibilité de changer de modèle agricole ? (...) #Inventer

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#Quelle_agriculture_pour_demain_ ? #Alimentation

Zone d’éco-activités, #Agriculture bio et locale : une ville minière tente de créer les emplois de demain
▻https://www.bastamag.net/agriculture-bio-locale-filieres-courtes-emplois-de-la-transition-archipel-

Dans l’ancien bassin minier du Pas-de-Calais, la ville de Loos-en-Gohelle expérimente un nouveau « système alimentaire » local, approvisionné en bio, tout en essayant de répondre aux difficultés sociales qui frappent une partie des habitants. Second volet de notre dossier. Au Nord c’étaient Les Corons. La terre, c’était le charbon... A Loos-en-Gohelle, commune du Pas-de-Calais, comme dans le bassin minier qui l’environne, les hommes étaient mineurs de fond : jusqu’à 220 000 d’entre-eux ont travaillé (...) #Inventer

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#Economie_partagée_et_gratuité #Quelle_agriculture_pour_demain_ ?

https://www.bastamag.net/IMG/jpg/repiquage_de_fraises_a_la_maison_du_ce_par_3_volontaires_de_menadel_un_des_sites_de_larchipel_nourricier_fruitier_credit_les_anges_gardins.jpg https://www.bastamag.net/IMG/png/le_reve_de_larchipel_fruitier_par_les_anges_gardins.png https://www.bastamag.net/IMG/jpg/la_base_11-19_transformee_en_zone_d-eco-activites-credit_sophie_chapelle.jpg https://www.bastamag.net/IMG/jpg/visite_des_terrils_avec_en_fond_la_base_11-19._credit_loos-en-gohelle.jpg https://www.bastamag.net/IMG/jpg/les_terrils_se_dessinent_derriere_les_cultures_de_plein_champs_entourant_loos-en-gohelle-credit_sophie_chapelle.jpg https://www.bastamag.net/IMG/jpg/cultures_autour_de_loos-en-gohelle-credit_sophie_chapelle.jpg https://www.bastamag.net/IMG/jpg/en_contrepartie_de_mannes-des_adherents_du_systeme_ont_construit_des_nichoirs_pour_les_sites_de_l_archipel_nourricier.jpg https://www.bastamag.net/IMG/jpg/ouverture_d-un_tiers_lieu_culinaire_au_centre-ville_de_loos_en_fevrier_2019-credit_sophie_chapelle.jpg https://www.bastamag.net/IMG/jpg/pierre_damageux_a_droite_de_la_photo_avec_deux_de_ses_collegues_agriculteurs_adherents_de_la_cuma.jpg https://www.bastamag.net/IMG/jpg/thierry_bailliet-pierre_damageux-samuel_vanheuversuyn-david_saintive-jf_caron-mariam_en_arriere_plan.jpg

Paysans-boulangers : l’autonomie plutôt que la soumission à l’agro-industrie
▻https://www.bastamag.net/agriculture-paysans-boulangers-pain-farine-levain-agro-industries-lobbies

Grâce à l’activité boulangère en plus des cultures, de nombreux petits paysans s’installent et comblent notre appétit pour un pain plus naturel. Rencontres avec ces paysans qui privilégient l’autonomie, et dont le développement fait grincer les dents des lobbies agro-industriels. « A pourvoir : emploi nécessitant de nombreuses compétences théoriques et pratiques, mais pas en informatique. Goût pour les travaux agricoles, le feu de bois et la relation commerciale. Sens de l’organisation et master en (...) #Inventer

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#Alimentation

« Pouloducs », élevages intensifs, aliments importés : les dérives de l’œuf bio industriel
▻https://www.bastamag.net/Agriculture-biologique-derives-oeuf-bio-industriel-elevage-24000-poules-po

Des élevages industriels de poules pondeuses bio apparaissent en France, encouragés par un règlement européen qui n’impose aucune limite de taille. Sur le terrain, les agriculteurs et organisations soucieux de préserver les petits élevages et les valeurs fondamentales de l’agriculture bio lancent l’alerte. C’est un marché en pleine expansion. Un œuf sur cinq vendu aujourd’hui dans l’hexagone provient d’un élevage labellisé en #Agriculture biologique. A la différence des poules élevées en cage ou « au sol (...) #Résister

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Le mouvement des Coquelicots, un « lobby heureux » pour un monde débarrassé des #Pesticides
▻https://www.bastamag.net/appel-mouvement-coquelicots-interdiction-pesticides-glyphosate-agriculture

Pour eux, c’en est fini des appels sans lendemains et des rassemblements sans autres horizon qu’une indignation symbolique. Comme des dizaines de milliers d’autres, Anne, Christian, Emmanuelle, Nathan, ou Pauline, veulent en finir avec les pesticides qui, lentement, distillent leur poison, des paysans retraités jusqu’aux générations futures. Des Alpes-Maritimes au Finistère, ils se sont fédérés au sein du mouvement des Coquelicots. Partout, ils et elles sèment pour l’avenir. « Un lobby heureux qui (...)

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Plantes médicinales, compléments alimentaires ou poisons potentiels : faut-il réhabiliter l’herboristerie ?
▻https://www.bastamag.net/Plantes-medicinales-complements-alimentaires-ou-poisons-potentiels-faut-il

Ils existent depuis des décennies, à la ville comme à la campagne, mais n’ont pas le droit d’exercer. Les herboristes ont vu leur diplôme supprimé en 1941 au profit des pharmaciens, et ne peuvent vendre qu’un nombre restreint de plantes médicinales. « Pour un herboriste, dire qu’une tisane de thym est bonne contre le rhume le place hors la loi », dénonce un collectif qui agit pour la réhabilitation des herboristeries. Les lignes sont en train de bouger : les propositions issues d’une récente mission (...)

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#Santé_
▻https://www.bastamag.net/IMG/pdf/20180926_synthese_mi_herboristerie_1_.pdf

Comment trois paysans, malgré le prix du foncier, ont pu créer leur exploitation bio en Île-de-France
▻https://www.bastamag.net/Comment-trois-paysans-malgre-le-prix-du-foncier-ont-pu-creer-leur-exploita

Le prix du foncier agricole freine nombre d’apprentis paysans qui souhaitent s’installer. Les terres sont-elles inexorablement vouées à l’agrandissement des exploitations existantes, toujours plus concentrées, quand elles ne sont pas bétonnées ? En Essonne, la détermination et la patience de quelques propriétaires ont permis trois nouvelles installations, dont deux avec le soutien du réseau Terre de liens qui appuis les nouveaux agriculteurs bio. Voici l’histoire de Thomas, Victor et Pierre-Nicolas, (...)

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En Palestine occupée : des potagers suspendus pour s’évader, « car nous ne pouvons aller nulle part ailleurs »
►https://www.bastamag.net/En-Palestine-occupee-des-potagers-suspendus-pour-s-evader-car-nous-ne-pouv

Dans les territoires palestiniens occupés par l’armée israélienne, près d’une famille sur trois survit en situation d’insécurité alimentaire. A Bethléem, dans un camp de réfugiés surpeuplé, des mères de famille font face en installant de petits potagers sur leurs toits. C’est le cas de Draguitsa Alafandi, qui y cultive depuis quelques années céleris, betteraves, concombres, menthe et tomates. En plus d’accroître l’autonomie alimentaire de sa famille, elle offre à ses enfants un petit lieu pour rêver, (...)

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L’histoire d’un « vin vivant », produit sans aucun additif avec des moyens 100% naturels
▻https://www.bastamag.net/L-histoire-d-un-vin-vivant-produit-sans-aucun-additif-avec-des-moyens-100

Face à l’industrialisation de la viticulture sur l’ensemble de la chaîne de fabrication – de la taille au tri en passant par la récolte – et à l’uniformisation du goût des vins à travers des processus chimiques complexes, des vignerons ont décidé de prendre le chemin inverse. Olivier et Baptiste Cousin, viticulteurs à Martigné-Briand, dans le Maine et Loire, sont producteurs de vin nature, en biodynamie, à traction animale. L’équipe de Side-ways, la web-série itinérante, est allée les rencontrer. Olivier (...)

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Des « jardins-forêts » comestibles au coeur des villes face au réchauffement et à l’effondrement de la biodiversité
▻https://www.bastamag.net/Des-jardins-forets-comestibles-au-coeur-des-villes-face-au-rechauffement-e

Imaginer des villes où le béton laisserait progressivement la place à des « jardins-forêts comestibles » : c’est le pari lancé à Budapest, grâce à l’autogestion et à des initiatives spontanées. « Dès le premier jour les habitants du voisinage se sont rapidement appropriés le lieu, témoignent Paloma de Linarés, coordinatrice du projet et Vincent Liégey, co-auteur d’Un projet de Décroissance. « Réduire la consommation des espaces urbains pour ouvrir des espaces verts et comestibles permet de réduire notre (...)

#Témoignages

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Le Vaucluse envisage de détruire une ferme pionnière en agro-écologie
▻https://www.bastamag.net/Le-Vaucluse-envisage-de-detruire-une-ferme-pionniere-en-agro-ecologie

Une lourde menace pèse sur une ferme pionnière en agroécologie, située dans la zone péri-urbaine d’Avignon. Les cinq hectares de terres sur lesquels la ferme de la Durette se développe depuis dix ans appartiennent au Conseil départemental du Vaucluse. Ce dernier envisage de vendre le terrain. Les élus de la majorité – le département est présidé par Maurice Chabert (Les Républicains) – n’auraient pas, pour l’instant, retenu l’offre du collectif qui fait fonctionner cette ferme pilote. Résultat, des locaux (...)

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Le versement des aides aux producteurs bio ont pris deux ans de retard
▻https://www.bastamag.net/Le-versement-des-aides-aux-producteurs-bio-ont-pris-deux-ans-de-retard

Les agriculteurs bio n’en peuvent plus d’attendre le versement des aides qui leur sont dues, depuis souvent deux ans. Le 25 octobre, la Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab) a décidé de saisir le défenseur des droits pour qu’il mette fin à cette situation. « Le gouvernement annonçait dès juin 2018 avoir réglé 97% des aides 2015, mais le traitement des dossiers 2016 patine, confronté à des difficultés inattendues : en moyenne, à ce jour, un tiers seulement des dossiers ont été gérés », (...)

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En Franche-Comté, paysans et brasseurs créent une filière d’orge bio aux résultats prometteurs
▻https://www.bastamag.net/En-Franche-Comte-paysans-et-brasseurs-creent-une-filiere-d-orge-bio-aux

Malgré l’accroissement spectaculaire du nombre de brasseries artisanales, ces dernières peinent à s’approvisionner localement en matières premières, a fortiori en produits issus de l’agriculture biologique. Pour y remédier, des brasseurs et des paysans franc-comtois se sont réunis pour tenter de créer une filière d’orge brassicole. La production fonctionne, et permet de réalisée une bière produite au sein d’un réseau de 14 micro-brasseries. Un article réalisé par notre partenaire, le magazine Lutopik. « (...)

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Huiles essentielles : comment la réglementation freine les alternatives aux pesticides de synthèse
▻https://www.bastamag.net/Huiles-essentielles-comment-la-reglementation-freine-les-alternatives-aux

La colère gronde chez des agriculteurs qui travaillent en biologique. Au mois de juin, leur fournisseur en huiles essentielles a été contraint de cesser son activité suite à un contrôle de la répression des fraudes, pointant un défaut d’ « autorisation de mise sur le marché ». « On ne peut pas utiliser les huiles essentielles, mais on laisse courir le RoundUp ! », s’insurge l’un d’eux. Alors que les essais en laboratoire démontrent une certaine efficacité des huiles essentielles contre certaines maladies (...)

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Répartir équitablement le travail, mais aussi les revenus : l’utopie d’une ferme devenue réalité
▻https://www.bastamag.net/Repartir-equitablement-le-travail-et-les-revenus-l-utopie-d-une-ferme-deve

Répartir équitablement le travail et les revenus : l’utopie d’une ferme devenue réalité Quand l’utopie d’une ferme entre copains avec une répartition équitable du travail comme des revenus devient réalité

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#Quelle_agriculture_pour_demain_ ?

Les sénateurs bloquent les alternatives aux #Pesticides pourtant utilisées dans les jardins du Luxembourg
▻https://www.bastamag.net/Les-senateurs-bloquent-les-alternatives-aux-pesticides-pourtant-utilisees-

Les sénateurs vont-ils entraver une fois de plus les alternatives aux pesticides ? Ils entament ce 26 juin l’examen du projet de loi Agriculture et alimentation. En première lecture, les députés s’étaient accordés sur la possibilité d’élargir la liste des plantes ou parties de plantes pouvant être utilisées et commercialisées pour remplacer les pesticides de synthèse (notre article). En commission des affaires économiques, les sénateurs sont revenus sur cette avancée. Ils ont ainsi réintroduit une (...)

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▻https://www.bastamag.net/IMG/pdf/factures_pnpp_jardin_luxembourg-1.pdf

Comment une poignée d’élus bloquent une #Alimentation saine pour tous les enfants
▻https://www.bastamag.net/Comment-une-poignee-d-elus-bloquent-une-alimentation-saine-pour-les-enfant

C’était l’une des mesures emblématiques du projet de loi issu des États généraux de l’alimentation : atteindre 20 % de produits bio dans la restauration collective publique d’ici 2022. Adopté en première lecture par les députés le 30 mai, cet objectif inscrit dans l’article 11 du projet de loi a été supprimé lors de son examen en Commission des Affaires économiques le 14 juin. Trente sénateurs du groupe Les Républicains ont en effet porté un amendement qui conserve le seuil de 50 % de produits de qualité et (...)

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Fête du lait bio : une #Agriculture sans glyphosate est possible !
▻https://www.bastamag.net/Fete-du-lait-bio-une-agriculture-sans-glyphosate-est-possible

Une agriculture sans glyphosate ni autres pesticides et sans OGM : bien sûr que c’est possible ! La 13e Fête du lait bio, un événement festif et familial de la Fédération nationale d’agriculture biologique (FNAB), propose de découvrir l’agriculture biologique et ceux qui la font. Cet événement se tiendra le 10 juin dans neuf régions françaises. Voici le programme et la carte des fermes qui ouvriront leurs portes et proposeront un petit déjeuner gastronomique 100 % bio. Près de 70 fermes de neuf régions (...)

ça bouge !

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#ça_bouge_ !

Comment la grande distribution s’approprie l’image sympathique du petit producteur local
▻https://www.bastamag.net/Comment-la-grande-distribution-s-approprie-l-image-sympathique-du-petit

L’attrait du « local » n’aura pas mis longtemps à aiguiser les appétits de la grande distribution. L’argument marketing du « petit producteur », destiné à redorer l’image des supermarchés, était connu. Voici maintenant qu’apparaissent des magasins spécialisés dans les circuits courts, lancés par Auchan ou de grandes coopératives agricoles. Une sorte de « local washing ». Les véritables magasins de producteurs, en plein essor, voient leur avenir menacé par la concurrence de ces hyper-marchés dont ils essayaient (...)

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Des artisans chocolatiers à la rescousse du cacao
▻https://www.bastamag.net/Des-artisans-chocolatiers-a-la-rescousse-du-cacao

Avec le changement climatique, la production de cacao est de plus en plus menacée. De quoi inquiéter la poignée d’industriels du chocolat qui se partagent le marché, au détriment de la durabilité de la filière et des conditions de travail de ses ouvriers. A l’opposé de ce modèle se développe lentement, en France, une nouvelle tendance : les « bean-to-bar », nom donné à ces chocolatiers qui choisissent eux-mêmes leur cacao pour le transformer directement et fabriquer leur propre chocolat. Une sorte de (...)

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#Quelle_agriculture_pour_demain_ ? #Multinationales

Quelle est la place des femmes dans l’agriculture biologique ?
▻https://www.bastamag.net/Quelle-est-la-place-des-femmes-dans-l-agriculture-biologique

La fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab) organise un colloque sur la place des femmes dans l’agriculture bio, le 10 avril prochain, dans le Maine-et-Loire. Qui sont-elles ? Comment travaillent-elles ? Quels sont leurs engagements dans les instances professionnelles et dans les associations ? Des agricultrices et des sociologues interviendront au fil de la journée. Inscriptions gratuites, avant le 4 avril. La Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab) organise un (...)

ça bouge !

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#ça_bouge_ !

Retard des aides au bio : des fonctionnaires dénoncent l’hypocrisie du gouvernement
►https://www.bastamag.net/Retard-des-aides-au-bio-des-fonctionnaires-denoncent-l-hypocrisie-du

Depuis deux ans, les paysans en #Agriculture biologique subissent le retard du paiement des aides de la Politique agricole commune. Motif officiel : des problèmes informatiques et de logiciels, selon l’Agence de services et paiements (ASP), organisme public payeur des aides européennes (notre précédent article). Las, acculés pour certains par les dettes, des agriculteurs soutenus par la Confédération paysanne ont décidé d’occuper les 28 et 29 août le siège de l’ASP à Limoges. Peu de temps avant leur (...)

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Prix du bio : la grande distribution épinglée pour ses méga-marges
▻https://www.bastamag.net/Prix-du-bio-la-grande-distribution-epinglee-sur-ses-marges-exhorbitantes

Comment expliquer que le panier de fruits et légumes bio soit, dans les grandes surfaces, presque deux fois plus cher que son équivalent en produits conventionnels ? Dans une étude publiée ce 29 août, l’association de consommateurs UFC Que Choisir dénonce les sur-marges injustifiées de la grande distribution. L’UFC s’est concentrée sur le prix de 24 fruits, et légumes, de l’abricot à la salade, représentatifs de la consommation des ménages français. Il ressort que tous les produits bio sont beaucoup plus (...)

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