L’histoire offre une mise en perspective de la réflexion sur les bienfaits de l’#alimentation sur la #santé. Voyage dans la #Rome_antique
►http://sms.hypotheses.org/11012
#antiquité, #cuisine, #aliment, #manger, #repas, #rituel, #pratique, #histoire, #antique, #source, #régime, #gastronomie, #Apicius, #table, #soigner, #hippocrate, #corps, #médicament, #cuisine, #diététique
]]>3,000 jars of ancient Roman fish sauce discovered in shipwreck off Italian coast
▻http://www.ibtimes.co.uk/around-3000-jars-ancient-roman-fish-sauce-discovered-shipwreck-off-italia
A la recherche des ingrédients d’#Apicius depuis son #livre l’art culinaire, ici le #garum, sorte de sauce équivalente au #Nuoc-mâm ou au #pissalat niçois
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