#bergers

Caterina De Boni, A passo di pecora, Il viaggio di una pastora transumante

Il racconto di un anno a piedi con mille pecore, un cane e una fisarmonica, tra le montagne di #Cortina_d'Ampezzo e le pianure friulane. Un racconto che vuole aprire gli occhi dei lettori su un mondo sommerso ma ancora vivo, popolato da gente che non si è adeguata al mondo moderno dominato dalla tecnologia e dal digitale, ma che resiste ancorata a uno stile di vita considerato arcaico, rurale e anticonformista. Una narrazione emozionante caratterizzato da momenti felici e tragici accompagnati dalla fisarmonica che Caterina porta sempre con sé.

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▻https://www.ediciclo.it/it/libri/dettaglio/a-passo-di-pecora

Pascoli fantasma, imprenditrice condannata

Condannata dal tribunale di Belluno per truffa e falso, Caterina De Boni Fiabane, 34 anni, nata a Belluno, residente a Vivaro (Pn), nota per la sua attività di pastore e per aver interpretato il docufilm In questo mondo, è stata condannata anche dalla Corte dei Conti.
Dovrà risarcire l’Aveva (Agenzia veneta per i pagamenti in agricoltura) e l’Agea (Agenzia per le erogazioni in agricoltura) con 20mila 400 euro per aver incassato indebitamente contributi europei riservati all’agricoltura. Secondo l’accusa, la donna avrebbe presentato documenti falsi con i quali attestava di occupare a scopo di pascolo terreni siti tra Belluno, Cortina e Livinallongo del Col di Lana. In questo modo poteva attingere alle misure europee contenute nel Fondo agricolo di garanzia e a quelle previste dal Fondo per lo sviluppo rurale, i primi erogati da Agea i secondi da Avepa.
«Gli inquirenti - si legge nella sentenza di condanna della Corte dei Conti - contestavano alla convenuta di aver cagionato alle suddette amministrazioni un danno patrimoniale corrispondente alla indebita erogazione di denaro pubblico avvenuta, a valere sui citati fondi europei, in base a specifiche istanze avanzate dalla stessa negli anni dal 2010 al 2015 e ai titoli giustificativi prodotti a corredo, poi risultati inesistenti o falsi».
Con questa documentazione, l’imprenditrice affermava in sostanza di coltivare, attraverso il pascolo di ovini, superfici di terreno che in realtà non erano nelle sue disponibilità. Da anni l’Europa finanzia questo settore, anche al fine della manutenzione ambientale, sostenendo così il turismo montano.
La donna non si è costituita davanti alla Corte dei Conti, rinunciando così alla difesa.
Il procedimento penale si era chiuso nel 2018 davanti al giudice per l’udienza preliminare del tribunale di Belluno, mentre la sentenza amministrativa è arrivata con decisione di mercoledì 16 gennaio.
Il caso della pastora non è certo il primo nell’ambito dei presunti abusi nei finanziamenti europei. Sono decine gli imprenditori agricoli finiti a processo anche nella provincia di Belluno. C’è chi si è comportato onestamente, ma anche chi ha abusato dichiarando di lavorare più superficie di quanto realmente faceva prendendo in prestito i terreni altrui lasciati poi incolti.

▻https://www.ilgazzettino.it/pay/belluno_pay/pascoli_fantasma_imprenditrice_condannata-4250085.html

’’Più che i lupi i veri nemici dei pastori sono i parassiti che ormai proliferano con il caldo’’, storia di una pastora che vive tra pianure friulane e Dolomiti Ampezzane

Intervista a Caterina De Boni, pastora e scrittrice autrice di ’’A passo di pecora’’. ’’Il vero pericolo non è il lupo, ma l’aumento dei parassiti, lo sfruttamento di acqua e suolo e la pressione della burocrazia’’. E poi i lati positivi: nel suo libro Caterina racconta il legame con i suoi animali, le tradizioni e gli amici che ritrova in transumanza e il contributo al recupero dei magredi friulani.

“Per anni non mi sono considerata veramente una pastora, forse per umiltà, forse perché oltre a pascolare le pecore ho sempre avuto anche altro da fare, sia per necessità che per diletto. Forse più che una pastora, mi sento una pecora. (…) Questo vuol dire essere pastori transumanti, avere solo una cosa in testa: cercare posti per far pascolare le pecore”. Si apre così “A passo di pecora”, il libro, edito da edicicloeditore, di Caterina De Boni, pastora e scrittrice.

Nata a Belluno, Caterina è laureata in Tecniche erboristiche e con le sue pecore si sposta tra le pianure friulane e Cortina d’Ampezzo. Nel libro racconta i suoi viaggi tra i pascoli, la vita da pastora e la sua passione per la musica. L’abbiamo intervistata per chiederle uno sguardo diretto sulle difficoltà che oggi incontra chi fa questo mestiere, in particolare le sfide del cambiamento climatico e gli ostacoli della burocrazia.

I veri nemici dei pastori: non i lupi, ma i parassiti che proliferano con il caldo

“Quando si parla dell’incidenza del cambiamento climatico, bisogna considerare tre aspetti: le temperature, la disponibilità idrica e la disponibilità di pascolo. Per quanto riguarda le temperature, le gelate invernali sono sempre minori in pianura e abbiamo notato un aumento di insetti come mosche, mosconi, zecche, acari della rogna e parassiti intestinali, che proliferano grazie alle temperature miti. È un danno notevole, decisamente maggiore di quello prodotto dal lupo, poiché mosche e mosconi depongono le uova sia nel sedere degli agnelli, con il rischio che le larve salgano poi fino all’intestino, sia sulla coda sporca di sangue delle pecore che hanno appena partorito, con il rischio che si diffondano su tutto il corpo determinando un forte dimagrimento dell’animale e la morte. Anche la rogna è un problema, per i trattamenti antiparassitari il pastore deve sborsare cifre a tre zeri almeno due volte l’anno. Per questo i veri nemici sono molto più piccoli e insidiosi del lupo”.

Carenza idrica e consumo di suolo: il problema dello sfruttamento delle risorse

“Per quanto riguarda la disponibilità idrica, in montagna i temporali estivi non sono mai mancati e in generale non abbiamo mai sofferto la mancanza d’acqua. Diverso il caso della pianura e di alcune montagne più esposte, dove la siccità ha costretto alcuni pastori ad andarsene prima del tempo. Tuttavia, nelle montagne che storicamente soffrono la mancanza di acqua i vecchi malgari si erano attrezzati con pozze artificiali per raccogliere l’acqua piovana, dette lame, mantenute impermeabili dal calpestio degli zoccoli delle pecore. Purtroppo, in certe zone l’abbandono del pascolo ne ha determinato il degradamento. C’è poi da considerare il massiccio uso di acqua per le irrigazioni in pianura e l’interramento delle vecchie canalette per rifornire i sistemi di irrigazione delle colture. L’acqua quindi ci sarebbe ma l’hanno nascosta, e in tempi di siccità pastori e animali selvatici faticano a trovarla. Infine, la disponibilità di erba fresca: più che il cambiamento climatico ci spaventa il consumo di suolo causato dall’agroindustria, in particolare le colture a ciclo continuo come i vigneti e i cereali, destinati questi ultimi ad alimentare le centrali a biogas”.

Normative stringenti ed eccessiva burocrazia

Se da un lato le sfide incalzanti del cambiamento climatico sono aggravate dalle attività umane, dall’altro i pastori devono fare i conti anche con una normativa spesso complessa. “Personalmente penso che i pastori debbano essere lasciati liberi di lavorare in pace, invece siamo sottoposti a controlli esasperanti, vincoli di ogni tipo, multe salatissime per infrazioni ridicole, mentre per quanto riguarda l’agroindustria, vedo che sono approvati progetti palesemente impattanti per l’ambiente ma comunque etichettati come “green”. L’impressione è che i decisori politici siano estraniati dalla realtà: lo dimostrano normative troppo complesse e politiche che da un lato incentivano il mantenimento degli habitat naturali, ma dall’altro finanziano, con somme molto più consistenti, realtà come il settore vitivinicolo o attività di conversione green che spesso di green hanno poco. In Friuli i pastori ricevono un contributo per il mantenimento dei pascoli di montagna, che devono essere alpeggiati con un determinato numero di animali per ettaro. È un contributo inferiore rispetto a quello per altri interventi, come lo sfalcio o la coltivazione di piante che attraggono gli impollinatori, tuttavia, quando si tratta di veri pastori che gestiscono a prezzo equo vere malghe, è utile a sostenere i costi di gestione e affitto delle malghe. Purtroppo, sono ormai una realtà consolidata i pascoli montani presi in affitto da grosse aziende di pianura solo per ricevere contributi europei. Alla faccia, mi viene da dire, degli agricoltori che vogliono uscire dall’Europa: c’è chi, grazie a questi fondi, fa molta speculazione”.

Life Magredi Grassland: un progetto per la conservazione dei magredi friulani

Nel suo libro, Caterina descrive anche il suo coinvolgimento nel progetto regionale Life Magredi Grassland, di recupero della flora attraverso lo sfalcio e il pascolo, al quale si dice fiera di collaborare. Prevede il mantenimento di prati stabili, che si trovano soprattutto a ridosso dei fiumi Cellina e Tagliamento e fanno parte dei siti Natura 2000.

“La mia porzione, di circa 50 ettari, è un caso isolato perché nel progetto di gestione è previsto anche il pascolo, seppure a determinate limitate. Siamo riusciti a inserirlo nel progetto in una zona particolarmente degradata anche grazie a un amministratore sensibile e intelligente, mentre per gli altri prati stabili permangono obbligo di sfalcio, divieto di pascolo e, cosa molto discussa, divieto di concimazione per evitare l’eccessiva eutrofizzazione del terreno. Personalmente credo che una concimazione saltuaria giovi alla biodiversità, anche per i pascoli magri. Inoltre, nei Magredi ci sono zone dove, per scomodità o per la presenza di militari, non sono permessi né il taglio del fieno né il pascolo, per cui il prato sta cedendo il posto alla boscaglia. I Magredi sono stati terra di pastori fin dai tempi antichissimi e, se oggi vi troviamo ancora specie rare dopo secoli di pastorizia, sono fiduciosa che, anche in base ai risultati del progetto riferito al mio pascolo, potremo presto tornare a rivederli”.

▻https://www.ildolomiti.it/altra-montagna/attualit%C3%A0/2024/pi%C3%B9-che-i-lupi-i-veri-nemici-dei-pastori-sono-i-parassiti-che-ormai-

#Gabriella_Michelozzi

Agrichef di Campagna Amica, pastora e titolare con la sorella dell’Agriturismo e Bed & Breakfast “Canto di primavera del sogno antico”, situato sulle colline tra Quarrata e Casalguidi in località Forrottoli. Nel 2009 con sua sorella Stefania ha deciso di lasciare il proprio lavoro presso un’azienda di call center per rimettere in piedi la fattoria di famiglia dalla quale oggi escono marmellate, formaggi, olio, vino e tanti altri prodotti. Ci sono tantissime pecore, capre, vacche, conigli e polli e si pratica un’agricoltura sana che affonda le sue radici in ottant’anni di storia. Qui ogni sostanza chimica è bandita e si cerca di rispettare il più possibile l’animale e la terra. Gabriella è stata inoltre una delle protagoniste del film “In questo mondo” un documentario sulle donne pastore in Italia di Anna Kauber, che percorrendo circa 17000 chilometri ha intervistato e seguito queste donne eccezionali offrendo una bellissima rappresentazione di quello che vuol dire oggi per una donna fare questo difficile e impegnativo mestiere.

▻https://pistorienses.it/portfolio/gabriella-michelozzi

New life for Italy’s ghost towns

In 1983, #Rossella_Aquilanti moved to the abandoned village of #Pentedattilo, in southern Italy. Today she is 63 years old and needs help with her farm. She met #Maka_Tounkara from Mali in a refugee shelter. The young farmer agreed to join her.

Calabria suffers from high unemployment. Many young people have had to leave the region. Rossella Aquilanti, by contrast, has created her own paradise here: 20 goats, a few olive trees and the magnificent surroundings are all she needs to be happy.

Maka Tounkara came to Italy on a refugee boat. For him, working with Rosella is an opportunity. The wages he earns allow him to support his fiancée back in Mali. Despite being very different, Rosella and Maka get on very well and work side by side.

The village of Pentedattilo, perched on the side of a mountain in Calabria, is falling increasingly to rack and ruin. But once a year it comes to life for the Pentedattilo Short Film Festival. The event draws cinema lovers, former residents, and inquisitive tourists, who have to walk the steep path up to the village.

Rossella and Maka are convinced that their simple, self-sufficient way of life could be an inspiration to others. The last two residents of Pentedattilo are hoping that other young people and migrants will follow their example and bring new life to Italy’s ghost towns.

▻https://www.youtube.com/watch?v=Cpevu80LZ5o

Italie, à deux dans un village fantôme

Situé à l’extrême sud de l’Italie, Pentedattilo est un village fantôme. Il y a 40 ans, Rossella Aquilanti a décidé de vivre dans ce paradis abandonné. Elle en a été la seule habitante jusqu’à l’installation d’un jeune Malien, Maka Tounkara, arrivé dans la péninsule italienne il y a deux ans sur une embarcation de fortune. Ensemble, ils veulent sauver Pentedattilo.

▻https://www.dailymotion.com/video/x94nyeq

#Niche_à_Chien - #PastorX_&_the_Black_PatouX

▻https://www.youtube.com/watch?v=kKOmFFV6r24&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Ffrance3-regions.fra

(et pourquoi pas l’eau chaude dans les refuges d’alpages ?! les bergers ne sont plus c’qu’ils étaient !)

Promenons-nous dans les bois. Pendant que le #loup n’y est plus

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Une citation...

« Contrairement à l’idée qu’a imposée par la suite la bourgeoisie à travers l’histoire officielle, les #lois_Ferry n’avaient pas pour but l’#émancipation des #enfants de prolétaires. Il s’agissait tout au contraire d’en faire de ’#bons_citoyens' capables d’obéir, de comprendre les ordres et de les exécuter ».

(Ysengrin, 2019/20, p.14)

#Jules_Ferry #école_publique #école

Nicole écoute aux portes. Entretien à propos de radios, d’animaux et d’un bout du #Valgaudemar

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#radio #téléphone_portable #tourisme #alpage #vallée_du_VAlgaudemar #bergers #élevage #Les_Portes #exode_rural #pastoralisme #France

La fin du monde, l’eau et le feu

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#barrage #Gleno #histoire #barrage_hydro-électrique #Dezzo_di_Colere #énergie #Val_Camonica #Vallée_de_Scalve #Val_Scalve #lac_d'Isao #procès #Virgile_Vigano #La_Ponte_Abiate #justice #Vigano #industrie_textile (#coton) #responsabilité #femmes #injustice #fascisme

–-> original publié en italien :
▻https://nunatak.noblogs.org/post/2018/09/21/nunatak-n-51-52-estate-autunno-2018

#Transhumances. Une revue saisonnière (1978-1990)

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#saisonniers #tourisme #travailleurs_saisonniers #travail #syndicats #conventions_collectives #grève #histoire #Nuits_Blanches_des_saisonniers #Festival_international_des_saisonniers #culture_touristique #revue

Une citation :

« A la fin du XXe siècle, c’étaient les militaires qui sauvaient les migrants, alors que les Piémontais franchissaient des cols de haute altitude à toutes les époques de l’année, partant du pays ou y revenant.
En #Ubaye, il y avait le lieutenant Trémeau qui était dans un poste militaire. Il appartenait au #CAF, comme beaucoup d’autres militaires. Il avait eu l’idée de construire un #refuge au #col_Sautron, où, si l’on en juge par le registre des décès de la paroisse italienne, au moins soixante-quinze migrants italiens sont morts. Plus près d’ici au #col_Agnel, quand le refuge a été occupé par les militaires dans les années 1890, les soldats voyaient passer des migrants à tout moment. Ils faisaient un peu buvette, moyennant finance. Quand on leur signalait des voyageurs, ils avaient un cor pour appeler, ou alors ils tiraient au fusil pour donner la direction du refuge. Ils ont recueilli des familles entières. Ce côté humain des événements n’empêchait pas, plus au sud, à Marseille notamment, les manifestations xénophobes »

(propos recueillis par Cyrille, p.43)

#xénophobie #migrations #frontières #frontière_sud-alpine #histoire

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Des livres aux #éditions_transhumances :

– Venus d’ailleurs (sur le panorama de l’immigration dans le Briançonnais de 1850 à 2000)
– L’autre versant (traite de l’émigration piémontaise-italienne)
– Versant de l’autre (côté #L'Argentière, immigration turque)
– D’Est en Ouest (à propos des migrants venus d’Europe de l’Est à Gap)
– Des pommes dans les mains (à propos des saisonniers de l’#arboriculture)

#migrations #Hautes-Alpes #Briançon

Imbroglio sur le #Markstein. Une histoire d’#arnica dans les #Vosges

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#cueillette_sauvage #appropriation #cueillette #or_des_Vosges #laboratoires_pharmaceutiques #saisonniers #travail_saisonnier #cosmétique #Boiron #Bleu_Vert_Vosges #Weleda #Lehning #Parc_naturel_régional_des_Ballons_des_Vosges #AVEM #Vosges_Développement #homéopathie #allopathie #médecine #médicaments #économie #tourisme #cueillette_intensive #extractivisme #pillage

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Quelques références citées dans l’article :
Vosges : la cueillette de l’arnica, or jaune des montagnes, très surveillée
▻https://www.sciencesetavenir.fr/nature-environnement/vosges-la-cueillette-de-l-arnica-or-jaune-des-montagnes-tres-survei

Arnica montana
▻http://planteetplanete.org/continents/europe/documentaire-sur-larnica
▻https://vimeo.com/9761757

Cueillir la montagne - a travers landes, patures et sous-bois

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Voyage, voyage ! Inteview de l’#Office_de_l'antitourisme

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Traduction de l’édito du numéro zéro de la revue italienne Nunatak, paru il y a dix ans.

Nous sommes convaincus que la montagne est une zone de “#frontière” où il est encore possible de trouver #accueil et de développer le #conflit nécessaire pour se libérer de la #domination et du soit-disant “#progrès” qui ont transformé nos vallées, détruit nos cultures, imposé laideur et désastre au nom du #tourisme et des #marchandises

Ici aussi est imprégnée la mentalité du #travail comme seule fin de l’existence, et bien d’autres caractéristiques négatives de notre société.

Montagnes comme lieux de #résistance :

Endroits qui, grâce à leurs aspérités géographiques, ont ralenti et entravé pendant des siècles l’avancée des armées, offrant refuge à des groupes de fugitifs et d’hérétiques.

Dans un monde désormais dominé par le #profit et le #contrôle, les montagnes témoignent de la #résistance des hommes et des roches. Les #roches qui ont entendu les halètements des #contrebandiers, qui ont protégé les armes des #rebelles, qui ont caché des #bandes de #brigands. Les roches qui ont encore beaucoup à raconter.

« Notre seul #drapeau est celui de la #révolte de la montagne à la mer ... »

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Depuis, les numéros 1, 2, 3, 4 sont parus en français (web ou papier). Beaucoup de choses passionnantes à lire. Une revue à encourager !

En effet, @la_feuille. Et je les ai tous, mais... si seulement j’avais le temps de tout lire ce que j’avais envie de lire !
Des petits résumés/citations vont donc suivre sur seenthis, mais il faut avoir de la patience.
Entretemps, il y a déjà quelque chose sur le numéro 1 :
►https://seenthis.net/messages/784730

La parole (ou, à vrai dire, la plume) est aussi donnée à #Christine_Ribailly dans ce numéro de Nunatak.
Son article :
"La #transhumance à pied. Quand de jeunes étrangers font revivre le #pastoralisme"

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#herbassier #élevage #bergers #brebis #moréousse #Vallon #liberté #métier

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Pisser dans l’herbe… le blog de Christine Ribailly

►https://enfinpisserdanslherbe.noblogs.org

#emprisonnement #prisons #France #témoignage

Pour archivage, même si le blog a déjà été signalé sur seenthis :
▻https://seenthis.net/messages/556112
▻https://seenthis.net/messages/555114

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« Vivre dans la montagne ne signifie pas fuir un système nuisible mais s’y opposer. »

(p.33)

#fuite #opposition

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Le Ratanakiri est depuis quelques années une zone d’installation de néo-arrivants : paysans sans terres venus de #Kompong_Cham et autres provinces « du bas », attirés par les offres à bas prix d’un gouvernement spéculant sur la forêt ou sur les terres des communautés autochtones. Comble de l’absurde : il faut parfois les défricher en utilisant la vieille technique agricole de ceux que l’on appelle #phnong (« #sauvages », en #khmer) – ou #Khmer_Loeu (« Khmers d’en haut », à connotation plus paternaliste) selon les situations : le #brûlis. #Coupes_illégales, pression démographique, spéculation foncière : la taille des #forêts du nord-ouest (comme les #Cardamomes, dans l’ouest, ou #Prey_Lang, au centre du pays) diminue chaque jour. Partout s’observent les conséquences tragiques d’un développement « incontrôlé ». La région connut un premier bouleversement des équilibres traditionnels lors de la conquête et de la #colonisation_françaises (1858-1945). Après des décennies d’instabilité (guerre du Vietnam, régime Khmer rouge), elle est aujourd’hui livrée à la voracité des investisseurs et du gouvernement. Les projets sont innombrables : #développement, #tourisme, #centrales_hydroélectriques, #barrages, #exploitations_minières, #plantations etc.

Si « l’adaptation » est quasi-inévitable, et la perte des anciennes autonomies un fait, les projets extérieurs ne sont pas acceptés ici avec la résignation qui est souvent de mise ailleurs (Laos, Thaïlande). Des villageois #Kachok ou #Jorai refusent toute intrusion des ONG et agences de développement dans la gestion de leurs affaires ; et divers projets d’envergure, comme celui de barrage sur la rivière #Srepok, rencontrent des résistances. Dans la bourgade de #Thmey, des villageois tenaces préfèrent préserver leur mode de #subsistance et se passer d’#électricité plutôt que subir les conséquences de l’installation dudit barrage : inondation des terres cultivables, disparition des ressources poissonnières.

On dit des sociétés sans État qu’elles n’ont pas d’histoire, puisqu’elles ne l’écrivent pas. De cette #histoire, on sait donc peu de choses, si ce n’est qu’elle fut mouvementée.

#Zomia #Thaïlande #Cambodge #Laos #Yao #Ban Lung #Banlung #Ratanakiri #déforestation #barrages #barrages_hydroélectriques #résistance #Cha_Ong #Phum_Tun #colonisation #colonialisme #mines #extractivisme #autonomie

Les « #communances » alpines, fromes d’#autogestion montagnarde

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La gestion collective et non divisée des terrains et des ressources utiles à la survivance est et reste une constante dans le temps et l’espace chez des cultures humaines différentes et éloignées entre elles, semblables toutefois par l’exigence de bien conserver les environnements peu hospitaliers ou pauvres en certaines #ressources. Elle représente non tant un #système_juridique qu’un système de #valeurs profond enraciné et partagé. Ses marques sont encore bien visibles dans les montagnes, non pas car les caractéristiques environnementales l’imposent (souvent dans les mêmes vallées, on retrouve des formes d’organisations différentes selon l’origine des implantations, qui bien qu’elles soient proches, font référence, par exemple, à des aires linguistiques et culturelles différentes), mais bien plus parce que la #colonisation est devenue plus ardue ou moins attrayante.

#collectivisme #terres #biens_communs #bien_commun #propriété_privée #principe_d'appropriation #appropriation #Code_Napoléon #histoire #servitudes #autonomie_locale

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Sous la IIIè République, #Paul_Bert, ministre de l’Instruction Publique en 1881, promoteur de l’#enseignement_gratuit et obligatoire déclarait : « Il n’est pas possible de supporter que des indigènes arrêtent le #progrès.Il n’est pas acceptable que le développement de la #civilisation soit arrêté par des traditions arabes ». Ce qu’ils pensent des ‘‘#indigènes’’ de l’hexagone, qualifiés de tous les noms d’oiseaux, est du même tonneau. Un fonctionnaire des Eaux et Forêts peut affirmer que c’est « la nature perverse des délinquants » qui est cause des délits.

#montagnards

Peuples de ceux, de celles qui vont, qui viennent, qui passent. Car on allait, venait beaucoup en ces temps-là, été comme hiver dans tous les coins de la montagne. Les transports se faisaient à pied, à dos d’hommes, de femmes, d’ânes et de mulets. C’est l’arrivée de la #modernité qui a fait des #Pyrénées une chaîne difficilement franchissable

#mobilité

Et puis, tout un peuple de l’illégal, et comme poisson dans l’eau. Insoumis à la conscription ou au fisc, #contrebandiers, #désobéissants en tout genre à ce qui venait du véritable étranger : l’#État. Ainsi #Banyuls, république de contrebandiers, pêcheurs et montagnards ; #Mérens, place forte de #brigands ; ou « le peuple de #Seix qui ne respire que par la #fraude ». Tout ce qui se passait et passait par les ‘‘chemins scabreux’’ où il était beaucoup plus risqué d’être douanier que contrebandier. #Subversion, #légitimité_inversée. De toute façon, un peuple aux #valeurs autres que celles de l’#ordre_national existant.

#Etat-nation

v. aussi :
Fées et gestes : #femmes_pyrénéennes, un statut social exceptionnel en Europe
▻https://seenthis.net/messages/796103

v. aussi l’article :
Élevage 2.0. État des lieux de l’informatisation du métier d’éleveur en système extensif

À partir de l’exemple de l’#identification_électronique des ovins et des caprins rendue obligatoire en France en 2010, cet article décrit une étape de l’imposition dans l’élevage des normes techniques de la traçabilité issues du monde de la production industrielle. La généralisation des procédures de traçabilité y est décrite, du point de vue des éleveurs qui y sont opposés, comme un facteur de dépossession de leur métier. Mais, du fait des caractères propres aux échanges informatisés, cette traçabilité est également décrite comme une étape importante dans le développement d’une abstraction : la valeur informationnelle. Cette notion de valeur informationnelle est proposée pour rendre compte d’une forme de valeur marchande particulièrement déconnectée des valeurs d’usages produites par les éleveurs sous forme de produits lactés ou carnés.

https://gc.revues.org/docannexe/image/2939/img-1-small480.jpg

L’alimentation sous contrôle : tracer, auditer, conseiller

#Inspections_sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et #étiquetage des produits, audits qualité, #certifications de la production, toutes ces procédures placent l’#alimentation « sous contrôle » ?. Depuis leur production jusqu’à la table du consommateur, les denrées font l’objet d’un suivi documentaire continu. Elles sont soumises à de nombreux contrôles qui concernent autant leur qualité sanitaire que les conditions dans lesquelles elles sont produites et commercialisées.

C’est ce nouvel environnement de la production agricole, du marché, des mobilisations sociales et des pratiques matérielles des acteurs qui est examiné dans cet ouvrage. Celui-ci explore les conséquences concrètes des dispositifs de surveillance actuellement en place à partir de terrains d’enquête français, anglais et italiens : Que faut-il tracer pour « faire preuve » ? Quelles nouvelles pratiques des producteurs cela engage-t-il ? Quelles sont les modalités de contrôle associées à la norme et comment se déroulent les audits ? Sur quoi et comment se forme le jugement des auditeurs ? Par quels moyens les écarts sont-ils relevés et sanctionnés ?

Riche en témoignages, ce livre éclaire également les positionnements des acteurs engagés dans des processus de normalisation. Quel « travail » ont-ils à faire pour répondre à une contrainte de fidélité vis-à-vis de la norme tout en visant la rentabilité économique et l’expansion de leur activité ? Comment articuler productions locales et marché global ? Quelles négociations s’opèrent vis-à-vis des règles de production et des cahiers des charges ? Qui sont les auditeurs et quelle est la spécificité des organismes certificateurs ?

http://editions.educagri.fr/1641-large_default/l-alimentation-sous-controle-tracer-auditer-conseiller.jpg

#livre

Cité dans l’article...
Un savoir-faire de #bergers

Comment les pratiques des bergers favorisent-elles le renouvellement de la diversité des ressources naturelles et cultivées ? Comment les bergers encouragent-ils les facultés d’apprentissage des animaux et stimulent-ils leur appétit face à des mélanges de plantes variées ?
À l’heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature et réinterrogent les modes de production agricole, Un savoir-faire de bergers a l’ambition de rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique toujours vivante, qui correspond bien aux attentes de la société en matière d’agriculture plus respectueuse du vivant.
Cet ouvrage, richement illustré, associe différents points de vue : chercheurs, ingénieurs pastoralistes, gestionnaires d’espaces naturels, enseignants en écoles de bergers. Mais, avant tout, il donne la parole à des bergers et à des bergères, celles et ceux qui ont contribué aux travaux scientifiques ou exprimé les difficultés rencontrées suite à la méconnaissance de leur métier par d’autres usagers des montagnes et des collines.

http://editions.educagri.fr/1399-large_default/un-savoir-faire-de-bergers.jpg

Cité dans l’article [ ►https://gc.revues.org/2939 ]
Un savoir-faire de bergers

La citation :

La valorisation informationnelle touche d’autres domaines reliés à l’élevage extensif, en particulier le savoir-faire des bergers, tel qu’il est décrit dans l’ouvrage coordonné par Michel Meuret (2010), agronome de l’INRA et sympathisant du collectif d’opposition au puçage dans la région PACA. Le savoir vernaculaire des bergers (notamment la connaissance des biais parcourus par les troupeaux pour les orienter vers des écailles de terrain qu’ils donnent à brouter chaque jour) est transformé en savoir d’expert sur cartes, traité par SIG et calculé ensuite en polygones de portions de pâturage élémentaire (PPE).

Dans la même idée : ►http://ktche.ouvaton.org/La%20fabrique%20des%20marchandises%20%C3%A0%20l%27%C3%A8re%20num%C3%A

L’informatisé participe de façon ambivalente à la saisie de son propre monde en répondant aux sollicitations de l’informatiseur. Il agit ainsi le plus souvent par désir de reconnaissance de sa propre activité, en se faisant plein d’illusions sur l’intérêt soudain que l’on prête à ses propos. Dans le domaine de l’élevage ovin, un exemple frappant de ce type d’interaction est constitué par l’ouvrage Un savoir-faire de bergers où sont assemblés des articles scientifiques et des interviews de bergères et de bergers. On peut y lire à la fois leurs évocations du métier de berger (pp. 295 et suivantes), mais aussi des descriptions désincarnées en terme scientifique telles que la « forme amiboïde à pseudopodes » des troupeaux en alpage (p. 107) ou la « représentation prototypique de l’organisation d’un menu au pâturage » (p. 160), tout ça assemblé dans la perspective de « revaloriser le métier ». Nul doute que les « forme amiboïde » et « représentation prototypique » finissent par se retrouver dans un logiciel de gestion du troupeau estampillé INRA et adoptées avec ou sans enthousiasme par des bergers revalorisés...

v. aussi l’article dans Nunatak :
À ceux qui ne sont responsables de rien
►https://seenthis.net/messages/784730#message784794

Numérique dans les fermes : les agriculteurs font de la résistance

#Robots, #capteurs connectés, #applications_m­obiles… si l’industrie propose des centaines d’#outils_numériques censés aider les agriculteurs, ces derniers gardent leurs distances.

►https://reporterre.net/Numerique-dans-les-fermes-les-agriculteurs-font-de-la-resistance
▻https://seenthis.net/messages/944924

#transhumance #participation #climat #bien_commun #commons
#droit_coutumier